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Agricoltura: problemi e l'inquinamento, le nuove tecnologie e soluzioniNuovo orto pigro 04

Agricoltura e suolo. controllo dell'inquinamento, bonifica dei terreni, humus e nuove tecniche agricole.
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nico239
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda nico239 » 20/09/18, 10:54

Moindreffor ha scritto:e lì nel giardino devi pianificare settimane, persino mesi, persino anni prima, solo a pensarci, mi sento invecchiare : Oops:


Immagine è su quello ...
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Diabolorent
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda Diabolorent » 21/09/18, 09:56

: Lol: : Lol:
Sì, è Nico, ma anticipare in pochi secondi che posso fare : Twisted: ma nel giro di poche settimane, mesi o addirittura anni :shock: :shock: non è lo stesso : Mrgreen:
Penso che ci vuole allenamento, come la moto, ma il più difficile come ha detto Moindreffor sta pianificando l'anticipazione ... e poi diventa stancante solo a pensarci : Oops:

Ma mi sono messo subito, la prova: non avevo in programma di raccogliere le mie uve questo WE ma mi aspettavo presentando lunedì di RTT : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen: non lo sappiamo mai :P
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda nico239 » 21/09/18, 12:24

Diabolorent ha scritto:: Lol: : Lol:
Sì, è Nico, ma anticipare in pochi secondi che posso fare : Twisted: ma nel giro di poche settimane, mesi o addirittura anni :shock: :shock: non è lo stesso : Mrgreen:
Penso che ci vuole allenamento, come la moto, ma il più difficile come ha detto Moindreffor sta pianificando l'anticipazione ... e poi diventa stancante solo a pensarci : Oops:

Ma mi sono messo subito, la prova: non avevo in programma di raccogliere le mie uve questo WE ma mi aspettavo presentando lunedì di RTT : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen: non lo sappiamo mai :P


: Mrgreen: inizia anche lì ... : Mrgreen:

Buon raccolto

Dalla nostra parte sarà fiera agricola ... : Idea:
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda Diabolorent » 03/10/18, 09:54

Buoni, risultati misti per il vino :|

Per quanto riguarda le uve, le uve sono molto più numerose rispetto all'anno scorso ma ne hanno sofferto.
IMG_2194.JPG


Ancora alcuni bei grappoli in tutto ...
IMG_2199.JPG


... ma dovevamo separarli a mano prima di calpestarli :shock:
IMG_2197.JPG


Solo qui, la fermentazione alcolica non è iniziata come dovrebbe e non ha fatto come avrebbe dovuto: più zucchero ma niente alcool :shock:
Non abbastanza dolce, non abbastanza lieviti naturali? Non lo so!
Il succo non era affatto buono quindi non mi sono preoccupato di premere: nella spazzatura!
IMG_2209.JPG


Abbiamo quindi ri-raccolto (fortunatamente ci sono ancora cluster) ma nel frattempo abbiamo acquistato un frantoio.
IMG_2207.JPG


Molto più veloce e più efficace del footing :shock: :D
IMG_2204.JPG


Questa volta è stato messo direttamente in barili e per essere sicuri dell'inizio della fermentazione, è stato aggiunto il lievito. Funziona per il momento, il bubbling è in corso, incrociamo le dita :D
IMG_2208.JPG


Poi per la pressatura abbiamo trovato una piccola stampa di occas (giumenta della federa e dei manici delle plettri :shock: ) ci arriveremo stanotte 8)
Pressoir.jpg
Pressoir.jpg (86.11 Kio) Accesso ai tempi 232


Resta più del know-how :shock:

Altrimenti la raccolta del pomodoro di lunedì dopo una buona vendemmia già venerdì:
IMG_2203.JPG

+ una cassa di pomodorini :)
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda Stef72 » 03/10/18, 16:58

grande spremitura dell'uva!

Sono molto interessato a quest'area, a casa produciamo succo di mela, faccio anche birra, attività ludiche e questo dà molte soddisfazioni!

trattenici al succo!
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda Did67 » 04/10/18, 19:11

Diabolorent ha scritto:
Solo qui, la fermentazione alcolica non è iniziata come dovrebbe e non ha fatto come avrebbe dovuto: più zucchero ma niente alcool
Non abbastanza dolce, non abbastanza lieviti naturali? Non lo so!
Il succo non era affatto buono quindi non mi sono preoccupato di premere: nella spazzatura!



È possibile che la siccità e le alte temperature non favoriscano lo sviluppo dei lieviti, poiché hanno bloccato la peronospora [fino ad allora, a casa, sotto il tunnel o all'aperto, i pomodori non sono stati raggiunti - Penso che le "foglie essiccate" non siano necessariamente ruggine].

È anche possibile che la tua uva, troppo dolce, abbia bloccato la fermentazione. Non so da quale contenuto di zucchero, la fermentazione naturale diventa difficile.

Vedi: https://www.vignevin-sudouest.com/publi ... olique.php

Penso - ma non sono competente vini di qualità - che avresti avuto interesse a raccogliere prima, ad avere un po 'di acido ...
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda Moindreffor » 04/10/18, 20:28

Did67 ha scritto:
Diabolorent ha scritto:
Solo qui, la fermentazione alcolica non è iniziata come dovrebbe e non ha fatto come avrebbe dovuto: più zucchero ma niente alcool
Non abbastanza dolce, non abbastanza lieviti naturali? Non lo so!
Il succo non era affatto buono quindi non mi sono preoccupato di premere: nella spazzatura!



È possibile che la siccità e le alte temperature non favoriscano lo sviluppo dei lieviti, poiché hanno bloccato la peronospora [fino ad allora, a casa, sotto il tunnel o all'aperto, i pomodori non sono stati raggiunti - Penso che le "foglie essiccate" non siano necessariamente ruggine].

È anche possibile che la tua uva, troppo dolce, abbia bloccato la fermentazione. Non so da quale contenuto di zucchero, la fermentazione naturale diventa difficile.

Vedi: https://www.vignevin-sudouest.com/publi ... olique.php

Penso - ma non sono competente vini di qualità - che avresti avuto interesse a raccogliere prima, ad avere un po 'di acido ...

sì, la raccolta viene sempre attivata in base al livello di zucchero
e così avresti dovuto tenere il tuo succo d'uva e lasciarlo marcire, non ci sarebbe stata una vinificazione ma una fermentazione alcolica e avresti potuto fare vinacce, distillando questo alcol come si fa lasciando macerare mele cadute , prugne e altri frutti, un peccato aver gettato
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Oggetto: nuovo orto pigro 04

Messaggio non luda essere Chafoin » 04/10/18, 22:26

Did67 ha scritto:È possibile che la siccità e le alte temperature non favoriscano lo sviluppo dei lieviti, poiché hanno bloccato la peronospora [fino ad allora, a casa, sotto il tunnel o all'aperto, i pomodori non sono stati raggiunti - Penso che le "foglie essiccate" non siano necessariamente ruggine].
La stessa cosa qui, non è davvero un anno in Mildiou.
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Messaggio non luda Did67 » 05/10/18, 09:23

Possiamo già prevedere video su Youtube che "dimostrino" che una tale polvere di perlimpinpin, una pratica tanto esoterica, quantistica o biodinamica o che cosa conosco!

In assenza di testimoni ("controlli"), tutto funziona. Quest'anno

Ho ancora video 3 da modificare, ma devo filmare un quarto, prima di essere preso velocità da quest'onda!
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Messaggio non luda nico239 » 05/10/18, 10:22

Posso sempre informarmi con mia figlia ... ha lavorato fino a poco tempo alla Littorale ...

http://www.lalittorale.fr/
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