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Agricoltura: problemi e l'inquinamento, le nuove tecnologie e soluzioniLe Potager du Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda Moindreffor » 19 / 01 / 18, 17: 57

Did67 ha scritto:1) Ho piantato solo l'aglio acquistato. Non ho prestato attenzione se l'anno di produzione era indicato sull'etichetta!

2) Tuttavia, penso di poter rispondere alla tua domanda in senso affermativo: ho avuto lievito all'aglio da teste che avevo dimenticato di raccogliere ("fallimenti", lasciato a terra, sollevato dal 'autunno)

Ricordo che mio padre, ripiantando quelli dello scorso anno come scalogni (per lo scalogno sono sicuro che mi è sempre piaciuto : Mrgreen: tranne quando stavo mangiando tutto)
ma per l'aglio, penso che dobbiamo piantare il più grande, perché mentre mangiavamo il più grande, ha ripiantato solo piccoli da dove un raccolto non sempre all'altezza, dopo che è il ricordo, non esperto

per lo scalogno, una bella pianta dà bene, un piccolo dà un po ', un troppo grande non dà enorme, il migliore è il modo, significa di più, quando stavo facendo il mio piano non ho ancora mangiato il piccolo e il molto grande
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda Did67 » 19 / 01 / 18, 19: 39

Io, il ricordo certo è che nella primavera dell'anno N + 1 si ripianta il caïeux del raccolto dell'anno N. Lì, sono formale. L'ho fatto con i miei genitori.

Ma la domanda è: funziona per le piantagioni autunnali dell'anno N? Penso di sì, ma non può essere affermativo a 100%. Dato che le argille di argilla perse, quest'anno, hanno sollevato questo autunno ...
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda Moindreffor » 19 / 01 / 18, 19: 54

Did67 ha scritto:Io, il ricordo certo è che nella primavera dell'anno N + 1 si ripianta il caïeux del raccolto dell'anno N. Lì, sono formale. L'ho fatto con i miei genitori.

Ma la domanda è: funziona per le piantagioni autunnali dell'anno N? Penso di sì, ma non può essere affermativo a 100%. Dato che le argille di argilla perse, quest'anno, hanno sollevato questo autunno ...


stessa, ma mio padre ha parlato di aglio e aglio estate d'inverno e non so dove ha piantato, probabilmente l'estate perché aglio come è stata presa in modo molto professionale è stato sempre in ritardo per il giardino così spesso nel mese di aprile, è stato fantastico scavo e semina nel processo, vedere l'inizio di maggio e spesso ben si raggiunse il ritardo sulla vicina (e quindi non prendere dal panico con il ritardo di riscaldamento dello strato di fieno)

Quindi c'è davvero aglio estivo da piantare a marzo e aglio invernale da piantare prima dell'inverno?
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda sicetaitsimple » 19 / 01 / 18, 20: 05

Did67 ha scritto:Io, il ricordo certo è che nella primavera dell'anno N + 1 si ripianta il caïeux del raccolto dell'anno N. Lì, sono formale. L'ho fatto con i miei genitori.

Ma la domanda è: funziona per le piantagioni autunnali dell'anno N?


Fondamentalmente, la mia domanda è più legata alla conservazione dell'aglio. Non posso farlo (dalla raccolta in estate fino a circa febbraio-marzo per una semina primaverile), forse alcune persone lo fanno.

Durante il reimpianto di un raccolto dall'estate ad ottobre, non preoccuparti. Oltre all'improvviso non ci sono problemi in giardino.
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda sicetaitsimple » 19 / 01 / 18, 20: 10

Moindreffor ha scritto:Quindi c'è davvero aglio estivo da piantare a marzo e aglio invernale da piantare prima dell'inverno?


Secondo i cataloghi, sì.

Ora se si invertire e si pianifica in ottobre di aglio, piuttosto previsto per febbraio / marzo o il contrario, non sono in grado di dire cosa sta succedendo!

In entrambi i casi (invertito o non invertito) si raccoglie comunque in estate.
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda olivier75 » 19 / 01 / 18, 22: 48

Buonasera,
Ho piantato questa estate lo scalogno e l'aglio raccolti quest'estate, mantenendo i centri per cucinare. Stava iniziando a salire a dicembre,
Sono qui domani, posterò una foto.
la vera risposta in estate.
Olivier.
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda Did67 » 20 / 01 / 18, 11: 49

Di fatto, sorge la questione della conservazione.

Ho anche cipolle, scalogni, aglio che germogliano ...

E non ho ancora trovato nulla di conclusivo sul fatto che la storia che i cavoletti di aglio siano cancerogeni sia un'altra leggenda. O se è vero.
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda stylo67 » 20 / 01 / 18, 14: 24

Ciao sono sorpreso di leggere che i germogli di aglio sarebbero cancerogeni + - + - di seguito le recensioni di 2 tra le altre che ho trovato sui germogli di aglio:

1)i benefici dei germogli di aglio sono ancora poco conosciuti

I ricercatori sapevano che le piantine, trasformandosi in piante verdi, producevano molti composti, compresi quelli che proteggono la pianta dai patogeni. Il ricercatore Jong-Sang Kim spiega: "Le piante sono molto suscettibili agli attacchi di batteri, virus e insetti durante la germinazione. Questo li porta a produrre una varietà di sostanze chimiche chiamate fitoalessine che consentono loro di difendersi. La maggior parte di queste sostanze è tossica per i microrganismi e gli insetti, ma è benefica per la salute umana. "

Il team di scienziati di Kim afferma che un processo simile può verificarsi quando germogli verdi emergono su vecchi spicchi d'aglio. Altri studi avevano già dimostrato che i chicchi e i cereali germogliati presentavano profili antiossidanti più ricchi rispetto alle varietà non germogliate, il che ha portato il team a studiare i germogli di aglio ei loro livelli di antiossidanti. .

Cosa hanno scoperto i ricercatori:
Gli estratti di uno spicchio d'aglio che ha germogliato per i giorni di 5 hanno la più forte attività antiossidante, mentre gli estratti di aglio crudo hanno una relativamente bassa attività antiossidante. Inoltre, si può affermare che la germinazione ha cambiato il profilo dei metaboliti dell'aglio: il profilo dei metaboliti dell'aglio germogliato durante i giorni 5-6 è distinto dal profilo dei metaboliti dell'aglio germogliati durante Da 0 a 4 giorni, confermando che l'aglio che è germogliato durante i giorni 5 ha la più forte attività antiossidante.

I ricercatori hanno concluso che la germinazione potrebbe essere un metodo fattibile per aumentare il potenziale antiossidante dell'aglio.

Tuttavia, non sono ancora sicuri dei meccanismi esatti dietro gli alti livelli di antiossidanti trovati nell'aglio germogliato.

2)
Germogli d'aglio o germogli verdi sullo spicchio d'aglio, sono comunemente considerati inutilizzabili e gettati di routine nella spazzatura, mentre alcuni alimenti germogliati possono essere pericolosi perché rilasciano sostanze chimiche tossiche che possono danneggiare il corpo, questo non è il caso dell'aglio, anzi il contrario. Infatti, uno studio finanziato dal Korea Institute of Planning and Assessment for Technology, che è stato recentemente pubblicato nell'ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry, dimostra che l'aglio germogliato ha proprietà antiossidanti più pronunciato che in uno spicchio d'aglio fresco.
Ma i benefici dei germogli di aglio sono ancora poco conosciuti

I ricercatori sapevano che le piantine, trasformandosi in piante verdi, producevano molti composti, compresi quelli che proteggono la pianta dai patogeni. Il ricercatore Jong-Sang Kim spiega: "Le piante sono molto suscettibili agli attacchi di batteri, virus e insetti durante la germinazione. Questo li porta a produrre una varietà di sostanze chimiche chiamate fitoalessine che consentono loro di difendersi. La maggior parte di queste sostanze è tossica per i microrganismi e gli insetti, ma è benefica per la salute umana. "

Il team di scienziati di Kim afferma che un processo simile può verificarsi quando germogli verdi emergono su vecchi spicchi d'aglio. Altri studi avevano già dimostrato che i chicchi e i cereali germogliati presentavano profili antiossidanti più ricchi rispetto alle varietà non germogliate, il che ha portato il team a studiare i germogli di aglio ei loro livelli di antiossidanti. .

Cosa hanno scoperto i ricercatori
Gli estratti di uno spicchio d'aglio che ha germogliato per i giorni di 5 hanno la più forte attività antiossidante, mentre gli estratti di aglio crudo hanno una relativamente bassa attività antiossidante. Inoltre, si può affermare che la germinazione ha cambiato il profilo dei metaboliti dell'aglio: il profilo dei metaboliti dell'aglio germogliato durante i giorni 5-6 è distinto dal profilo dei metaboliti dell'aglio germogliati durante Da 0 a 4 giorni, confermando che l'aglio che è germogliato durante i giorni 5 ha la più forte attività antiossidante.

I ricercatori hanno concluso che la germinazione potrebbe essere un metodo fattibile per aumentare il potenziale antiossidante dell'aglio.

Tuttavia, non sono ancora sicuri dei meccanismi esatti dietro gli alti livelli di antiossidanti trovati nell'aglio germogliato.
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda Mixieer56 » 20 / 01 / 18, 14: 48

Buongiorno,
Conoscete Pascal Poot, che ha coltivato centinaia di vecchie varietà di pomodori, zucchine, ecc., Senza irrigazione da 30? Rivela i suoi semi duraturi per malattie e siccità.
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Re: The Kitchen Garden Sloth: giardinaggio senza fatica più di Bio

Messaggio non luda Did67 » 20 / 01 / 18, 14: 53

[modifica: pen response67]

1) Non ho fatto la ricerca necessaria per pronunciarmi. Da qui l'espressione di un dubbio a casa, nel mio primo post.

2) Le due fonti che mi danno sono per me, le stesse. Questo è tipico delle ridondanze della rete. Un giorno, sulle aldeidi delle felci, ho trovato, ripetuto 7 volte, alla parola, la stessa affermazione. E tutto è tornato a un risultato di ricerca, di origine giapponese, che ho trovato in inglese. Assolutamente serio.

Ma l'efficacia anti-slug che i siti deducevano era un'estrapolazione, senza alcuna "prova". Un calcolo tipico. Anche ripetuto 1 000 una volta, una stupidità rimane una stupidità.

Ahimè, questo è anche il modo in cui le notizie false si diffondono, le mode ... Le talpe emofiliaci. Spinaci ricchi di ferro ...

3) Il "ragionamento" avanzato per me è tipicamente un "ragionamento pseudo-scientifico": certo che il germe difenderà ... Nel difendersi, gli organismi viventi producono sostanze efficaci - dal loro punto di vista. Alcuni dei quali sono solo tossici per i loro concorrenti - questo è il principio stesso di una difesa! E questo può essere per i mammiferi, inclusi a volte gli umani!

Quindi questo è un ragionamento maleducato per me. E non prendo in contanti questo "professor Kim" ... Per me, sfiducia.

4) Detto questo, questa affermazione che i germogli di aglio sono velenosi o cancerogeni mi ha sempre lasciato un po 'in dubbio. Senza prove
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