I bambini che bevono latte vivono più a lungo
Creato il 28/07/09 - Ultimo aggiornamento alle 16:22
L'assorbimento di oltre 400 mg di calcio al giorno promuove una maggiore longevità, secondo i ricercatori britannici e australiani.
È uno studio a lungo termine condotto da ricercatori del Queensland Medical Research Institute in Australia e dell'Università di Bristol nel Regno Unito. Per definire l'influenza dei latticini sull'aspettativa di vita, hanno esaminato le famiglie britanniche, le cui abitudini alimentari erano già state analizzate alla fine degli anni Trenta. Obiettivo: fare il punto su ciò che erano diventare 30 anni dopo. La conclusione di questo studio è stata pubblicata sulla rivista specializzata Heart: il calcio è sinonimo di longevità.
I prodotti lattiero-caseari forniscono proteine, vitamine e minerali. Questi elementi svolgono un ruolo essenziale per la salute delle ossa. In particolare, ridurrebbero il rischio di morire per ictus. Tuttavia, i ricercatori non sono stati in grado di dimostrare che il consumo di calcio ha avuto un effetto sulla malattia coronarica.
Quanto calcio ci vuole per vivere più a lungo? L'assunzione giornaliera raccomandata di calcio è già fissata a 800 mg al giorno, ma i ricercatori hanno stabilito che la soglia pertinente era di 400 mg al giorno. Ciò corrisponde a 33 cl di latte o due yogurt. D'altra parte, formaggio e burro dovrebbero essere evitati perché gli acidi grassi saturi e il colesterolo che contengono promuovono le malattie cardiache.
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