Una nuova crisi alimentare minaccia il mondo

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freddau
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Una nuova crisi alimentare minaccia il mondo




da freddau » 14/09/06, 11:23

Non lo sapevamo da trent'anni: le scorte di cereali forniscono solo cinquantasette giorni di cibo per la popolazione mondiale.

La drammatica riduzione dell'offerta alimentare rischia di far precipitare il mondo nella crisi più grave che abbia conosciuto in trent'anni. Nuove statistiche mostrano che il raccolto di quest'anno sarà insufficiente per sfamare tutti sulla Terra per la sesta volta in sette anni. Finora gli uomini si sono nutriti attingendo alle scorte accumulate durante gli anni delle vacche grasse, ma ora sono scese al di sotto della soglia critica.
Nel 2006, secondo le stime dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, il raccolto di grano diminuirà per il secondo anno consecutivo. Secondo la FAO, supererà a malapena i 2 miliardi di tonnellate, contro i 2,38 miliardi nel 2005 e i 2,68 miliardi nel 2004, mentre l'appetito del pianeta continua a crescere man mano che aumenta la sua popolazione. Le stime del governo degli Stati Uniti sono ancora più pessimistiche: 1 miliardi di tonnellate, 984 milioni di tonnellate in meno rispetto alle previsioni di consumo per quest'anno. Le scorte alimentari sono scese da un livello sufficiente a nutrire il mondo per centodici sedici giorni nel 58 a soli cinquantasette giorni alla fine di questa stagione, ben al di sotto del livello ufficiale di sicurezza [settanta giorni]. I prezzi sono già saliti almeno del 1999% quest'anno.

La produzione è diminuita nei paesi ricchi

La crisi incombente è passata in gran parte inosservata perché, per una volta, i raccolti sono caduti in paesi ricchi come gli Stati Uniti e l'Australia, che sono normalmente esportatori di alimenti, non in paesi più affamati del mondo. Inoltre, né l'Africa né l'Asia hanno sofferto di grande carestia. L'effetto del deficit si avvertirà gradualmente, quando le persone povere non potranno più acquistare cibo che è diventato troppo costoso o quando i loro raccolti diminuiranno. In tutto il mondo, oltre 800 milioni di persone hanno fame.
Dal 1950 al 1990, i raccolti di cereali sono più che raddoppiati e la produzione è scesa da 630 milioni a 1,78 miliardi di tonnellate. Ma, negli ultimi quindici anni, i raccolti sono cresciuti molto più lentamente e la produzione ha dolorosamente raggiunto i 2 miliardi di tonnellate. "Gli agricoltori hanno ottenuto risultati straordinari quasi triplicando il raccolto mondiale", ha affermato Lester Brown, che attualmente presiede il Earth Policy Institute, un rispettato istituto di ricerca di Washington. “In una sola generazione, hanno quasi raddoppiato la produzione di cereali rispetto agli 11 anni che avevano preceduto dall'inizio dell'agricoltura. Ma ora la primavera è rotta ”. Oltre a migliorare i raccolti, un altro metodo tradizionale per aumentare la produzione è quello di aumentare l'area dei seminativi. Ma questo non è più possibile. Man mano che la popolazione cresce e la terra coltivabile viene utilizzata per la costruzione di strade o città - e si esaurisce a causa dello sfruttamento eccessivo - la quantità di terra disponibile per ogni abitante del pianeta diminuisce. È diminuito di oltre la metà dal 000 [da 1950 a 0,23 ettari per persona]. Tuttavia, la produzione alimentare alimenterebbe tutti correttamente se fosse ben distribuita. È vero che gli abitanti dei paesi ricchi mangiano troppo e quelli dei paesi poveri non mangiano abbastanza. Ma enormi quantità di grano vengono anche utilizzate per nutrire mucche e automobili. Man mano che le persone diventano più ricche, mangiano più carne e gli animali da macello vengono spesso nutriti con cereali. Quindi, ci vogliono 0,11 chili di grano per produrre 14 chili di carne e 2 chili di grano per 8 chili di carne di maiale. Oltre un terzo del raccolto mondiale viene utilizzato per ingrassare gli animali.
Le auto sono diventate un'altra preoccupazione, poiché è stata incoraggiata la promozione dei carburanti verdi per combattere il riscaldamento globale. Una "corsa al mais" è iniziata negli Stati Uniti, con l'uso di una parte del raccolto per produrre un biocarburante, l'etanolo - grazie ai considerevoli sussidi del governo Bush che in questo modo vorrebbero contrastare il critica al suo rifiuto di ratificare il protocollo di Kyoto. Un singolo serbatoio di etanolo per un grande 4 x 4, ricorda Lester Brown, richiede la stessa quantità di grano necessaria per nutrire una persona per un anno intero. Nel 2006, la quantità di mais americano utilizzata per produrre carburante sarà pari a quella venduta all'estero. Tradizionalmente, le esportazioni americane hanno contribuito a nutrire un centinaio di paesi, molti dei quali poveri.

Promuovere pratiche rispettose dell'ambiente

A partire dal prossimo anno, il volume consumato dalle auto americane sarà superiore a quello delle esportazioni e la quota disponibile per alimentare i paesi poveri potrebbe presto ridursi. Gli impianti di produzione di etanolo esistenti o previsti nello Iowa, la principale regione di grano degli Stati Uniti, assorbiranno quasi tutto il raccolto di quello stato. I poveri affamati competeranno quindi con i proprietari di auto. Una lotta persa in anticipo, se consideriamo che già dedicano il 70% del loro scarso reddito al cibo.
Rendere le auto più ecologiche e mangiare meno carne allevia il problema, ma l'unica soluzione a lungo termine è consentire ai paesi poveri - e in particolare alle loro popolazioni più svantaggiate - di coltivare colture alimentari. Il modo migliore per farlo è incoraggiare i piccoli agricoltori a favorire colture rispettose dell'ambiente. Gli studi dell'Università di Essex dimostrano che raddoppia i rendimenti. Ma il mondo deve rendersi conto dell'urgenza della situazione. "Siamo sull'orlo", avverte Lester Brown. “La storia giudica i leader sulla loro capacità di affrontare grossi problemi. E per la nostra generazione, è probabile che il grosso problema sia la sicurezza alimentare ”.

Geoffrey si inclinò
The Independent domenica

http://www.courrierinternational.com/ar ... j_id=66057
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Christophe
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da Christophe » 14/09/06, 11:28

Incredibili notizie ... l'inizio dell'autoregolazione della terra?
Ma questo potrebbe mettere gli "alimentatori" dell'umanità al loro giusto posto.... a meno che non sia un duro colpo aumentare i prezzi ...

In ogni caso inciterà forse gli americani e la nostra società di consumo eccessivo ha più intelligenza e meno cattiva gestione?

Altrimenti, non sono uno specialista, ma penso che queste cifre siano sottovalutate: "Quindi, ci vogliono 14 chili di grano per produrre 2 chili di manzo e 8 chili di grano per 2 chili di maiale".

Non è il rapporto maiale / manzo ma piuttosto la quantità di cereali richiesta che mi sembra piuttosto bassa ... oppure viene presa nel migliore dei casi (neonati con una forte crescita ...) ...

C'è uno specialista nella stanza?
Dernière édition par Christophe il 14 / 09 / 06, 11: 32, 1 modificato una volta.
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da freddau » 14/09/06, 11:31

oui,

d'accordo con te, potrebbe anche essere quello di aumentare i prezzi ....

Lo consegno in casseforme grossolane, dopo che deve essere decifrato.
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Christophe
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da Christophe » 14/09/06, 11:36

Bene, mi è sembrato che L. Brown una piccola ricerca su econo mi abbia dato:
eco-economia
ecoeconomia di Brown

Qui e anche un tuo argomento:
https://www.econologie.com/forums/crise-alim ... t1595.html

Immagino sia lo stesso, vero?


Ecco altri 2 commenti:
Tradizionalmente, le esportazioni americane hanno contribuito a nutrire un centinaio di paesi, molti dei quali poveri.

Sì, è bello dirlo ... ma venduto a quale prezzo? In cambio di un contratto di armi o di una riduzione del debito degli Stati Uniti, è così?

La storia giudica i leader in base alla loro capacità di affrontare i grandi problemi. E per la nostra generazione, è probabile che il grosso problema sia la sicurezza alimentare.... ed energico "
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da freddau » 14/09/06, 11:47

Sì, è da parte mia ...

Beh, non ho prestato troppa attenzione al fatto che è sempre la stessa persona .....
Persistono nei suoi argomenti.

Dovremmo anche vedere la Francia, che è anche un grande esportatore di cereali ........

Diciamo che per il bisogno degli uomini c'è aria, acqua, cibo, energia.

Inizierò a piantare cavoli alla moda e alla moda ..... nel mio giardino se continua.
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Christophe
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da Christophe » 14/09/06, 11:53

freddau ha scritto:Diciamo che per il bisogno degli uomini c'è aria, acqua, cibo, energia.


Esatto (questi sono i bisogni fisiologici di Maslow) ma molte persone preferiscono dire: i soldi (l'auto, il credito ...), le vacanze ...... quindi molto lontano l'aria, l'acqua, il 'Alimentazione...
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da Targol » 14/09/06, 12:49

Christophe ha scritto:
freddau ha scritto:Diciamo che per il bisogno degli uomini c'è aria, acqua, cibo, energia.


Esatto (questi sono i bisogni fisiologici di Maslow) ma molte persone preferiscono dire: i soldi (l'auto, il credito ...), le vacanze ...... quindi molto lontano l'aria, l'acqua, il 'Alimentazione...


Sì, anche lo star'ac, il cellulare ...

Siamo in una società che da tempo ha smesso (per la maggior parte) di essere affamato, assetato o freddo.
Queste esigenze soddisfatte senza sforzo ci fanno credere che la loro soddisfazione è ovvia.
Ecco perché ci permettiamo di sprecare queste risorse che, per altri, sono così difficili da ottenere.

Vai a mostrare un autolavaggio a un africano che deve percorrere 15 km ogni giorno per ottenere 20 litri di acqua dubbia per la sua famiglia di 5 persone.
Quindi mostragli un cestino del ristorante.
Per finirlo, mostragli, infine, il tripudio di luci al neon nelle nostre grandi città, a lui che un semplice frigorifero potrebbe salvare ...

Ma hey, dato che, in ogni caso, la produzione agricola non arriverà mai sul suo piatto, può morire, a tutti non importa.
Finché abbiamo il nostro 4x4 e la nostra TV ... :il male:
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"Chiunque creda che la crescita esponenziale possa continuare indefinitamente in un mondo finito è uno sciocco o un economista". KEBoulding
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da freddau » 14/09/06, 15:05

Sono d'accordo con te Targol ma ..

Se hai l'acqua, hai il diritto di usarla entro limiti ragionevoli, come giocare per bagnarti con l'acqua in estate.
È un casino ........ ma buono se hai già dell'acqua.

Con contro per 4X4, vorrei incidere CO2 su ciascuno.

O faccio doppi standard ??
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da taglialegna » 14/09/06, 21:56

Christophe ha scritto:[...] Altrimenti, non sono uno specialista, ma penso che queste cifre siano sottovalutate: "Quindi, ci vogliono 14 chili di grano per produrre 2 chili di manzo e 8 chili di grano per 2 chili di maiale".

Non è il rapporto maiale / manzo ma piuttosto la quantità di cereali richiesta che mi sembra piuttosto bassa ... oppure viene presa nel migliore dei casi (neonati con una forte crescita ...) ...

C'è uno specialista nella stanza?
Dai miei anni al college biologico, mi sembra di ricordare che un insegnante di fisio vegetale con cui abbiamo parlato anche di ecologia ci avesse detto un giorno che il rapporto di produzione di una superficie di terra era compreso tra 1 e 100 il consumatore primario vegetale e animale. In sostanza, se 1000 m2 di terreno agricolo producono X kg di materia vegetale "commestibile", la stessa superficie "produrrà" solo (X / 100) kg di animale commestibile allo stesso tempo ...

È per questo che trovo che le persone che provano a mangiare la loro bistecca ogni giorno siano irresponsabili ... :cipiglio: (e in più si lamentano spesso che "la carne è troppo cara" ... :Rotolo:)
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da freddau » 26/09/06, 14:50

Da quando il grano ha gravemente germinato quest'anno, il suo prezzo ha iniziato a crescere del 20% da luglio. In Francia è passato da 100 a 140 euro per tonnellata. Quando il mercato di Chicago aprì il 22 settembre, un moggio di grano era di 419 centesimi per la consegna a dicembre; era di 390,5 centesimi a settimana prima.



Qui è un pane benedetto per gli agricoltori che hanno disperato che il forte aumento dei prezzi delle materie prime non influisca affatto sui prodotti agricoli. Nel 2005, il prezzo medio del grano è addirittura sceso dell'8%.

La natura è venuta in soccorso. Troppo freddo in aprile e maggio quando ci vuole un po 'di dolcezza per moltiplicare i chicchi, troppo caldo a luglio e troppo umido ad agosto quando è necessario raccoglierli, il tempo ha dato una raccolta stentata in Francia (34 milioni tonnellate contro 37 attese), il principale produttore europeo. Era meglio né in Germania, né in Europa centrale, né negli Stati Uniti. Si dice che il tempo sia sfavorevole anche in Australia.

Risultato: il raccolto mondiale 2006-2007 potrebbe essere ridotto a 593 milioni di tonnellate contro 618 milioni dell'anno precedente e 629 milioni, due anni prima, secondo l'International Grains Council. E mentre i consumi continuano a crescere, le scorte sono diminuite in quattro anni da 165 milioni di tonnellate a 117.

Aggiungete a questo mercato squilibrato che i nuovi consumatori possono prendere il pane dalla bocca dei clienti tradizionali. Le mucche dell'ex Unione Sovietica riappaiono man mano che il tenore di vita migliora e il loro ingrasso richiede una quota crescente di cereali.

Lo stesso vale per le auto che richiedono sempre più etanolo a base di amido di frumento. I prezzi sicuramente non scenderanno.

I fornai coglieranno l'occasione per alzare la baguette? L'Ufficio nazionale interprofessionale per le colture da campo (Onigc) ha pubblicato il 14 settembre un comunicato stampa preventivo per ricordare alle persone che l'aumento del grano "può solo avere un impatto irrisorio sul prezzo del pane", perché, se di farro o di frumento, il chicco pesa meno del 5% nei prezzi del panificio.

Quindi non fatevi prendere dal panico.

http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0 ... 834,0.html
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