Ecco il calendario della frutta e verdura di stagione
Da consumare con più ragione, in modo più stagionale (e più ecologico e locale se possibile):
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Calendario di verdure di stagione
Calendario di frutta di stagione
Fonte: Osservatorio del consumo sostenibile di Bruxelles
Calendario di frutta e verdura di stagione e locali
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Calendario di frutta e verdura di stagione e locali
Dernière édition par Christophe il 07 / 10 / 10, 11: 13, 1 modificato una volta.
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Questo calendario ha dimenticato fichi, cachi e albicocche e mirabelle sono un mese troppo presto!
Le ciliegie iniziano un mese troppo tardi, rispetto al mio, sempre 2 settimane prima dei lamponi!
Le pere e le mele si mescolano beatamente stagione di raccolta e conservazione industriale, quasi impossibile da parte dei dilettanti.
Con questo metodo l'uva è buona fino a Natale !!
Le ciliegie iniziano un mese troppo tardi, rispetto al mio, sempre 2 settimane prima dei lamponi!
Le pere e le mele si mescolano beatamente stagione di raccolta e conservazione industriale, quasi impossibile da parte dei dilettanti.
Con questo metodo l'uva è buona fino a Natale !!
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Ciao a tutti,
Qui è tornato l'adagio lungamente giustificato mangiando produzioni locali, e questo soggetto mi trulullò ancora tanto.
Ho sempre avuto dei dubbi su questo, per diversi motivi.
1) Pochi legumi che attualmente consumiamo esistevano prima nello stato naturale.
2) L'uomo è originariamente frugivoro e spesso sopravvive spostandosi mentre raccoglie cibo per trovare cibi che soddisfino i suoi bisogni ... Ed è intorno alla stagione fredda che ne abbiamo più bisogno. di vitamina "C", periodo in cui non ci sono frutti ...
A parte il fatto che essere "locavore" fa bene all'ambiente, francamente non è meglio per la salute ...! Inoltre, consumo tutto l'anno frutta fresca, raccolta in regione. E direttamente da un grande congelatore di classe A ++ ...
Qui è tornato l'adagio lungamente giustificato mangiando produzioni locali, e questo soggetto mi trulullò ancora tanto.
Ho sempre avuto dei dubbi su questo, per diversi motivi.
1) Pochi legumi che attualmente consumiamo esistevano prima nello stato naturale.
2) L'uomo è originariamente frugivoro e spesso sopravvive spostandosi mentre raccoglie cibo per trovare cibi che soddisfino i suoi bisogni ... Ed è intorno alla stagione fredda che ne abbiamo più bisogno. di vitamina "C", periodo in cui non ci sono frutti ...
A parte il fatto che essere "locavore" fa bene all'ambiente, francamente non è meglio per la salute ...! Inoltre, consumo tutto l'anno frutta fresca, raccolta in regione. E direttamente da un grande congelatore di classe A ++ ...
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Un altro calendario fornito da APAQW:
https://www.econologie.info/share/partag ... U4uFRS.pdf
Leggi anche: https://www.econologie.com/forums/c-est-prod ... 10020.html
e 3 libri di cucina locali e sostenibili gratis: https://www.econologie.com/forums/3-e-books- ... 10021.html
https://www.econologie.info/share/partag ... U4uFRS.pdf
Leggi anche: https://www.econologie.com/forums/c-est-prod ... 10020.html
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Per completare e correggere:
In inverno, non dimenticare il sedano per chi ama (me). E cavoletti di Bruxelles! (più del cavolfiore o del Brocollis - prova a coltivarlo fuori dalle serre, fuori dalla Spagna o dal Marocco in questo momento !!!)
Inverno fuori (proprio ora) tarassaco (una ciotola di insalata di tarassaco è il mio pasto serale in questo momento)!
Uscita autunno / inverno / inverno: agnello (una delizia, ricco di omega 3) ...
In inverno, non dimenticare il sedano per chi ama (me). E cavoletti di Bruxelles! (più del cavolfiore o del Brocollis - prova a coltivarlo fuori dalle serre, fuori dalla Spagna o dal Marocco in questo momento !!!)
Inverno fuori (proprio ora) tarassaco (una ciotola di insalata di tarassaco è il mio pasto serale in questo momento)!
Uscita autunno / inverno / inverno: agnello (una delizia, ricco di omega 3) ...
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