Affilare un coltello

lejustemilieu · da **lejustemilieu** » 30/08/09, 09:18

Buongiorno,
A seguito di una discussione con il mio capo : Cheesy:

per quanto riguarda l'argomento, ecco la risposta in video.
Può essere utile

http://www.youtube.com/watch?v=3hmCJht6k78

Flytox · da **Flytox** » 30/08/09, 21:11

Super!

Alla fine, quando affila un coltello con l'altro, ho ancora dei dubbi. Solitamente per gli utensili da taglio, è il duro che taglia il morbido, con la stessa durezza non troppo che cosa fa a parte danneggiare la finitura superficiale di ciascuno?

E per il filo da taglio al burro, hai una soluzione video? : Mrgreen:

recyclinage · da **recyclinage** » 12/01/10, 22:35

questo è per rendere la carne tenera
https://www.econologie.com/forums/nunchaku-e ... t9035.html

recyclinage · da **recyclinage** » 12/01/10, 22:42

econo odio uccide giusto?

recyclinage · da **recyclinage** » 12/01/10, 22:48

un lol sarebbe abbastanza per me

MAMO · da **MAMO** » 12/01/10, 23:18

Torna sul tuo tappeto : Cheesy:

...

E poi vedi le tende : Mrgreen:

Scusa, ho problemi ....

Alain G · da **Alain G** » 13/01/10, 00:21

Ciao solo!

Un cliente mi ha chiesto se potevo farlo per lui:

http://www.youtube.com/watch?v=szCUYV6v ... re=related

Posso confermare che funziona, ma non so che cos'è l'acciaio inossidabile, probabilmente nella serie 400!

Coniglio · da **Coniglio** » 13/01/10, 07:31

Dove possiamo acquistare questo strumento? Un'idea del prezzo?
Questa cosa sembra grandiosa.
Allevo 2 maiali, due volte l'anno per la famiglia e
mi taglio, ma non so come affilare il mio
coltelli correttamente e dopo 6 maiali diventa
davvero doloroso. I coltelli non tagliano più.

Ero sul loro sito, ma non ho trovato questo famoso X-Fil lì.

recyclinage · da **recyclinage** » 13/01/10, 13:42

MAMO ha scritto:
Scusa, ho problemi ....

non ti preoccupare, abbiamo notato

oiseautempete · da **oiseautempete** » 13/01/10, 13:50

Coniglio ha scritto:Allevo 2 maiali, due volte l'anno per la famiglia e
mi taglio, ma non so come affilare il mio
coltelli correttamente e dopo 6 maiali diventa
davvero doloroso. I coltelli non tagliano più.

Ho un amico che è un macellaio: quando taglia, affila il fucile ~ ogni mezz'ora vedo anche più spesso, quindi non vedo come puoi tagliare 1 maiali con un coltello senza affilare ... oltre a un coltello che non taglia, è molto pericoloso, soprattutto in disossamento e quando non indossi una maglia larga ...

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