Conservazione degli aromatici nel cubo (olio o burro)

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Conservazione degli aromatici nel cubo (olio o burro)




da Christophe » 15/05/13, 21:32

Come conservare le tue erbe o piante aromatiche in olio d'oliva?

1) Seleziona le tue erbe fresche
2) Tritarli più o meno finemente
3) Mettere la miscela in un vassoio per cubetti di ghiaccio, riempiendo circa 2/3
3a) Puoi preparare miscele di erbe
4) Riempire con olio extra vergine di oliva o burro non salato
5) Posizionare un film di cellophane e metterlo nel congelatore
6) Una volta congelati, si possono realizzare dei sacchetti di "cubetti aromatici" di ogni tipo per non monopolizzare troppo a lungo la vaschetta del ghiaccio.
7) Usa i cubetti per cucinare (ma i più coraggiosi potrebbero servirli ai loro amici per un aperitivo :D )

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Trovato su FB ... tradotto da bibi
Dernière édition par Christophe il 15 / 05 / 13, 22: 29, 1 modificato una volta.
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Ri: Conservazione degli aromatici in cubetti (olio o burro)




da gina » 15/05/13, 22:02

Christophe ha scritto:Come conservare le tue erbe o piante aromatiche in olio d'oliva?




La mia opinione non è solo la conservazione in primo piano
I miei preferiti per cucinare buoni piatti PTI :P
Invece di acquistare burro alle erbe con conservanti ... nei tuoi negozi

Prepari il tuo burro ....

Posiziona la tua preparazione su una patata bollente fuori dal bbq mmmm

quando facciamo il nostro Christophe?
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da Christophe » 15/05/13, 22:09

Bene quando vuoi : Cheesy:

Ah sì, ben visto per fare il burro di maggiordomo fatto in casa ... non ci avevo pensato durante la traduzione!

Qual è la ricetta ufficiale del maggiordomo?
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da gina » 15/05/13, 22:16

Qual è la ricetta ufficiale del maggiordomo?


Ingredienti:

100 g di burro di unguento
15 g di prezzemolo tritato
sale e pepe
1 filetto di limone :P
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gigi :D
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da Christophe » 15/05/13, 22:30

Grazie quindi è "solo" prezzemolo ...

Sale e pepe ok ma la ricetta che ho tradotto parla di burro "senza sale" ... quindi ???
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da gina » 16/05/13, 07:25

Christophe ha scritto: "senza sale" ... quindi ???


ovviamente tu il mio burro che ti si addice meglio al mio logicamente è il burro mezzo sale visto CHE LE PATATE SONO COTTE SENZA SALE
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gigi :D

 


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