Vorrei creare un soggetto per condividere la mia visione con te, così come le domande alla fine della mia scrittura e appunti presi da un breve stage di permacultura con Eric Escoffier. Ho evidenziato in giallo le parti che vorrei capire. Ci scusiamo per la lunghezza e grazie per il tuo tempo.
PARTE A: INTRODUZIONE: LA MIA VISIONE, PIANTA CULTURA CON OGNI SUOI OBIETTIVI
Infine, permacultura (solo mantenendo la cultura delle piante), giardinaggio pigro, fenocultura, acquaponica, orticoltura, agricoltura biologica, tutto questo è ciò che chiamo la coltivazione di piante. Alcune sfaccettature sono specifiche di un determinato approccio alla cultura e sono definite da obiettivi separati (autosufficienza o produzione in vendita) ma ciò che troviamo spesso in comune è la volontà di coltivare in modo intelligente, il che implica riflettere e applicare metodi basati su principi come "investire il minor numero possibile di calorie per produrne il maggior numero possibile"; "produrre molto con il minimo sforzo possibile"e questo in un quadro in cui utilizziamo le funzioni naturali a loro vantaggio (eccezione per diverse sfaccettature dell'agricoltura biologica che possono andare contro queste funzioni naturali) ma grosso modo, questo rapporto "data produzione / energia investita nel modo giusto" è una base comune, una volontà comune per tutti questi diversi approcci alla cultura. Questo è qualcosa che troviamo così tanto nella fenocultura, nella permacultura, nel terreno vivente per l'orticoltura e persino nell'agricoltura biologica su alcuni aspetti. (es: con la mietitrice Mesclun, molto utile; es: alcuni. Principi di Mollison: ogni elemento deve avere diverse funzioni - Ogni funzione è adempiuta da più elementi - Lavorare con la natura anziché contro di essa - Fare il minimo sforzo per il più grande cambiamento.) Alla fine, tutto ciò è una coltivazione di piante intelligente.
Se non dico sciocchezze, mi sembra che lo stesso Bill Mollison dica di non aver inventato nulla, e che da millenni ci sono sempre state forme di "permacultura". Mollison ha svolto soprattutto un lavoro di osservazione della natura e di raggruppamento di alcune chiavi fondamentali per creare sistemi produttivi, resilienti, sostenibili, perenni seguendo il dramma costante dell'agricoltura convenzionale che è un sistema in perdita poiché investiamo tra 10 e 20 calorie per produrre 1 caloria alimentare (contando l'energia grigia per esempio, e in un sistema in perdita ci sono necessariamente dei perdenti nella storia, è una forma di sistema di schiavitù i cui perdenti sono: natura (distruzione) + paesi poveri).
Capisco che la parola permacultura possa rimandare molti, e come dico spesso: la permacultura è un grosso problema, e in effetti possiamo trovare una cosa detta e il suo opposto tra gli insegnanti che affermano di essere permacultura. La chiave è imparare dai riferimenti giusti. Per capire qualcosa bisogna andare anche alla fonte, all'origine. Ad esempio, leggi Bill Mollison. Successivamente questo porterà più discernimento su tutto ciò che si può dire nella comunità. Le persone possono affermare di essere permacultura, ma pur non rispettando i principi chiave, non sono quindi per la permacultura reale. E come ha detto Coluche, non è perché molti di loro hanno torto che hanno necessariamente ragione. Lo dico perché vedi quando digitiamo "permacultura" su youtube ci imbattiamo nella fattoria di Bec Hellouin eppure un permacultore che ritengo degno di questo nome mi ha detto che alla fattoria di Bec Hellouin non era proprio permacultura ma non più orticoltura biointensiva perché non sono state rispettate alcune chiavi essenziali e che, al contrario, le fraternità operaie che non pretendono che la permacultura rispetti così tante chiavi fondamentali del funzionamento naturale.
PARTE B: L'APPROCCIO PERMACULTURALE
Per quanto riguarda l'approccio alle piante in permacultura, Eric Escoffier riassume abbastanza bene nel video che seguirà le chiavi fondamentali della "vera permacultura". Il suo "CV" con cui si è formato è rassicurante in questo senso. Per dare alcuni nomi, era quindi un "allievo" di permacultori riconosciuti a livello internazionale come lo stesso Bill Mollison, Rosemary Morrow, Geoff Lawton, Robyn Francis, nonché persone riconosciute come Les Bourguignon e Francis Hallé e altri, vedi qui : http://permaculture-sans-frontieres.org ... -escoffier
In breve, le persone che si sono dimostrate.
Inoltre, vedrai che menziona l'equilibrio C / N nel suo diagramma tra altri principi fondamentali, oltre al fatto di non seppellire mai la materia organica, qualcosa che non tutti specificano nel mondo permacultura. Potrebbe esserci la storia del compost e dei tumuli migliorati dell'Emilia Hazelip dove potrebbero esserci dei piccoli disaccordi, non lo so http://permaculture-sans-frontieres.org ... s-perennes
Durante una conversazione con Eric ho notato che per la permacultura / coltivazione di piante, infatti, ci vuole un po 'di botanica, un po' di biologia, microbiologia del suolo, un po 'di chimica, geologia, d agronomia, gestione delle risorse idriche, contadini, un po 'pieno di campi. Dopodiché ha detto di sì, ma solo ciò che è necessario e ciò che è necessario, quindi non diventare esperti in ogni campo ma conoscere alcune nozioni di base con ciò che è utile per comprendere e creare sistemi produttivi, resilienti, ecc. Lo trovo molto interessante.
Escoffier menziona i principi 9-10 nel video che segue, David Holmgren menziona 12, Bill Mollison 9, e io se riscrivo questo diagramma mantengo personalmente 4 primordiali, 2 importanti:
1) - pacciamatura
2) - Rapporto C / N
3) - congiunzione calore / umidità (o stagione di crescita)
4) - diversità / densità (alleanza di piante)
5) - luce / ombra (pilotaggio)
6) - buon design
Queste sono 6 chiavi che mi sembrano le più essenziali e che voglio approfondire di più (elimino "rimboschimento" + "PH" e "rapporto aria / acqua" che sono più conseguenze che si manifestano naturalmente e si riequilibrano quando rispettiamo gli altri principi (pacciamatura + C / N) come spiegato nel video.
PS: per quanto riguarda il design, ho l'impressione che alcuni permaculturisti impieghino anni a pensare, ma se vogliamo iniziare rapidamente senza prendere l'iniziativa per settimane, solo con le giuste basi del design, penso che possiamo abbastanza rapidamente una volta arrivato a terra concettualizzalo. La conoscenza di base del design eviterà gli errori più grandi e se il design non è perfetto non è un grosso problema. Non ti conosco, ma a volte ho l'impressione che nel design prendano l'iniziativa per non molto. Diventa più del perfezionismo. Fondamentalmente il design lo vedo utile per le cose più grandi, come considerare posizioni strategiche e le azioni pertinenti su un terreno in base a una piccola topografia, clima, vento, linee di contorno, tipo di terreno, ma ci sono in considerazione 1000 elementi alla volta ho l'impressione, ma non siamo computer oh.
Eric Escoffier sviluppa questi punti in modo più approfondito durante questi lunghi corsi di formazione, ma mi piacerebbe capire molte di queste chiavi su questo forum che ho evidenziato in giallo.
PARTE C: NOTE:
Condivido con voi alcuni dei miei appunti, a seguito di un breve allenamento di 2 giorni con Escoffier:
a) - Le radici morte fertilizzano il terreno; quando si tagliano i rami, parallelamente uccide parte delle radici (come un effetto specchio) (mi sembra di essere io a scrivere sull'effetto specchio, l'ho interpretato così da quello che pensavo di aver capito)
b) - riguardo all'erosione, malinteso: credere che non ci sia differenza tra terreno asciutto e bagnato, in realtà secco = bagnato, l'unica differenza sta nella quantità di acqua. secco = polvere; bagnato = fango. Il terreno umido è la morte delle piante.
È il rapporto aria / acqua; esempio: pesce polmone = acqua +++ / aria; polmone umano = acqua / aria +++; lo stesso per gli alberi, questa relazione deve essere considerata. domanda: qual è la percentuale di umidità? umidità nel rapporto aria / acqua? perché umidità ≠ acqua
Vorrei capire anche l'umidità per favore, e avere anche più informazioni sul rapporto umidità / calore perché ancora parla del fatto che quando piove e fa caldo fa bene per le piante e che è necessaria una stagione di crescita. Quindi la pioggia e / o l'acqua portano umidità, non importa cosa? Vorrei capire questo punto, grazie, anche il legame tra acqua e umidità. (vedi f) evidenziato anche in giallo)
c) - lo spessore del pacciame dipende dal clima. Puoi illuminarmi su questo se possibile
d) - pilota le sfumature del livello di ombra (Eric.Esc scopre che i grandi permacultants non insistono abbastanza su questo punto)
e) - humus a un C / N ottimale e un Ph neutro
f) - indipendentemente dal clima freddo o caldo, il più importante è una congiunzione calore / umidità; stagione di crescita / stagione di crescita.
Ho molti problemi a trovare informazioni su questo argomento su Internet. Conosci libri, articoli, video su questo argomento?(Spero di trovare su questo argomento nei libri di Mollison se non).
g) - se hai tutte le malattie, tutti i parassiti, ecc. è un sistema equilibrato e nessuno domina principalmente, esempio: troppe lumache = segnale di mancanza di elementi di diversità o di cattiva interazione. (In un ambiente naturale la malattia non esiste)
h) - la progettazione nella permacultura è la scienza della progettazione di un sistema altamente produttivo; in un design la decorazione e l'estetica non contano quasi.
Grazie per avermi illuminato gentilmente condividendo i tuoi commenti!