Una guida per distinguere tra etichette vere e falseCirca sessanta etichette o pittogrammi decifrati e valutati in base alla loro affidabilità, questo è ciò che offre la guida alle etichette e al consumo responsabile, prodotta dal team del sito "mescoursespourlaplanete.com", con il supporto di Ademe. Un gradito aiuto per il consumatore, sempre più attratto da prodotti responsabili, ma sempre più diffidente.
Etichette, loghi e pittogrammi che sono verdi, equi, responsabili ... il consumatore più coinvolto negli acquisti sostenibili si perde nelle congetture! E se diversi studi indicano una domanda crescente di questi prodotti, il passaggio all'atto di acquisto è difficilmente facilitato dalla moltiplicazione di etichette, ufficiali o meno, apparse negli ultimi anni. Di conseguenza, questa profusione diventa controproducente e contribuisce in gran parte a screditare questi approcci, siano essi affidabili o meno. Presumibilmente per consentire al consumatore di identificare rapidamente i prodotti, finiscono per creare, al minimo, confusione. Il 15% della popolazione mostra persino grande sfiducia e "non crede" nelle etichette, mentre un francese su due è ben consapevole della "frode delle etichette" esercitata su determinati prodotti.
"In questo settore, ci sono da un lato quelli che accettano di giocare il gioco della trasparenza e che hanno il loro approccio verificato da un organismo indipendente, e gli altri, che si accontentano delle auto-dichiarazioni", commenta Christine Cros, capo del dipartimento di consumo sostenibile di Ademe. Sulla base di questa osservazione, l'agenzia ha scelto di supportare due etichette, la "NF" e la "European Ecolabel", etichette di punta per "attirare l'intero mercato" verso approcci più esigenti. Tuttavia, al fianco di aziende e marchi, permangono diversi ostacoli: i grandi marchi, la cui strategia cerca soprattutto di differenziarsi dalla concorrenza, non vogliono un marchio collettivo. "I marchi temono di perdere la propria identità e immagine", osserva Christine Cros. Speriamo che saranno in grado di rispettare le etichette se i consumatori confermano questa tendenza sul mercato. "
Un problema di approvvigionamentoUn altro ostacolo: pochi produttori concordano di avviare un ambizioso processo di etichettatura se i consumatori non sono pronti e consapevoli dell'acquisto di tali prodotti. È una specie di circolo vizioso: le aziende affermano che non c'è domanda, mentre i rappresentanti dei consumatori al contrario evocano un "problema di offerta". E minare l'argomento spesso usato che il consumatore "medio" non è pronto. "Il consumo responsabile è un buon problema di approvvigionamento", afferma Marie-Jeanne Husset, caporedattore della rivista 60 milioni di consumatori. Secondo un sondaggio dei nostri lettori, il 95% di loro è pronto per l'acquisto e ritiene che sia importante avere un'etichetta ufficiale e fedele. " Véronique Discours-Buhot, direttore dello sviluppo sostenibile di Carrefour, osserva inoltre che questi prodotti stanno “guadagnando slancio. Tra 5 anni, tutti i consumatori ci chiederanno prodotti biologici e responsabili ", progetta.
Anche le indagini SFOP sul comportamento di acquisto responsabile puntano nella stessa direzione. 9 francesi su 10 dichiarano di tenere conto dell'ambiente nel loro atto di acquisto e il 92% ha un'opinione positiva sul processo di etichettatura. “L'etichetta è il primo criterio per garantire le qualità ecologiche di un prodotto, sottolinea Christian Jourdain, direttore generale dello SFOP responsabile dello sviluppo. Ma non è abbastanza, perché la maggioranza sa che certe etichette non sono affidabili ”.
legittimitàIn effetti, i consumatori non si sbagliano sull'argomento! Nella "Guida alle etichette e al consumo responsabile" *, solo una minoranza delle 60 etichette esaminate soddisfa tutti i criteri per rivendicare il titolo di "buona etichetta". Se l'origine pubblica o privata dell'etichetta non implica un giudizio di valore, d'altra parte, il fatto che sia verificato o meno da una terza parte indipendente è un elemento essenziale preso in considerazione nella guida. "È una garanzia di affidabilità", sottolinea Marie-France Corre, coordinatrice della guida. Se le informazioni non sono verificabili, non sono affidabili ”. La guida ricorda inoltre che le gamme di prodotti biologici ed equi sviluppati dai marchi dei distributori (Carrefour Agir, Casino Ecologique, Auchan Mieux Vivre ...) forniscono garanzie solo se sono "accompagnate da etichette gravi, ufficiali o private, convalidate da controlli indipendenti ". Da qui la particolare attenzione che il consumatore deve riservargli, sapendo che alcuni marchi sono confusi - di successo - con le etichette ... Dal punto di vista commerciale, Véronique Discours-Buhot sottolinea la difficoltà di "parlare con il consumatore ed essere legittimi". “Tutte le etichette sono problematiche, perché non sono esplicite, commenta. Alcuni sono supportati da ONG, altri no, mentre alcuni prodotti vanno oltre i requisiti dell'etichetta ... In realtà, oggi è molto difficile dire ai consumatori che un prodotto è virtuoso o no. È importante non fargli credere che una pasticca possa garantire una buona qualità sociale e ambientale, è un esca. ”
Tuttavia, le etichette e le certificazioni "reali" rendono i produttori conformi alle specifiche e rimangono essenziali in assenza di nuove normative.
* La guida alle etichette e al consumo responsabile
Edizioni Village Mondial, novembre 2009. Nelle librerie, 176 pagine, 9,95 euro.
www.mescoursesporlaplanete.comVéronique SMEE
Online dal: 18/11/2009
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