La cottura a induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
-
- esperto Econologue
- post: 9838
- iscrizione: 31/10/16, 18:51
- Località: Bassa Normandia
- x 2675
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Per illustrare, a pagina 2 di questo documento, un diagramma di Sankey per la Francia in 2016.
A sinistra, energia primaria, a destra, energia finale, nel centro perdite e trasferimenti.
http://www.statistiques.developpement-d ... ai2017.pdf
A sinistra, energia primaria, a destra, energia finale, nel centro perdite e trasferimenti.
http://www.statistiques.developpement-d ... ai2017.pdf
0 x
-
- esperto Econologue
- post: 9838
- iscrizione: 31/10/16, 18:51
- Località: Bassa Normandia
- x 2675
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Ahmed ha scritto:Sicetaitsimple, Lei scrive:Ma ci vuole anche (energia) per petrolio, carbone, gas, non è specifico per il nucleare.
Questo è assolutamente vero, ma nel caso del nucleare, stiamo ribattendo le nostre orecchie con un 0% CO2!
Vuoi parlare delle emissioni di CO2 rispetto a una piastra elettrica e una a gas, giusto?
In caso contrario, toglie gran parte del soggetto iniziale !!!!
0 x
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
sicetaitsimple ha scritto:
Non diamo la colpa a un pannello fotovoltaico per avere una resa di 15 / 20% (energia prodotta / energia ricevuta) o una turbina eolica (energia prodotta / energia del vento che la attraversa) per avere una resa di 30 / 35%, mi sembra? Non sappiamo come fare meglio oggi, tutto qui. Bene, è un po 'simile per il nucleare ....
Un po 'così, ma non del tutto!
Per la turbina eolica o per i pannelli fotovoltaici, c'è infatti un "acconto" di energia per costruire e installare il sistema ... Ma poi l'energia arriva "gratuitamente", che venga utilizzata o meno. ..
Per l'energia nucleare, c'è un'energia grigia coinvolta nella costruzione del sistema: produzione dell'impianto e di tutti i suoi componenti. Ma poi, per tutto il tempo, devi prendere il carburante, estrarlo, perfezionarlo, trattarlo ... È in qualche modo un'energia grigia di funzionamento. Inoltre così ...
2 x
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
@ Sicetaitsimple: Non so se si stia allontanando dalle padelle ma stavo seguendo il tuo commento; i dettagli di Fatto nel suo ultimo messaggio mi dispensa estendere di più su questo punto ...
0 x
"Soprattutto, non credere a quello che ti dico."
-
- esperto Econologue
- post: 9838
- iscrizione: 31/10/16, 18:51
- Località: Bassa Normandia
- x 2675
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Did67 ha scritto:sicetaitsimple ha scritto:
Non diamo la colpa a un pannello fotovoltaico per avere una resa di 15 / 20% (energia prodotta / energia ricevuta) o una turbina eolica (energia prodotta / energia del vento che la attraversa) per avere una resa di 30 / 35%, mi sembra? Non sappiamo come fare meglio oggi, tutto qui. Bene, è un po 'simile per il nucleare ....
Un po 'così, ma non del tutto!
Per la turbina eolica o per i pannelli fotovoltaici, c'è infatti un "acconto" di energia per costruire e installare il sistema ... Ma poi l'energia arriva "gratuitamente", che venga utilizzata o meno. ..
Per l'energia nucleare, c'è un'energia grigia coinvolta nella costruzione del sistema: produzione dell'impianto e di tutti i suoi componenti. Ma poi, per tutto il tempo, devi prendere il carburante, estrarlo, perfezionarlo, trattarlo ... È in qualche modo un'energia grigia di funzionamento. Inoltre così ...
Il "qualcosa di simile" si riferisce alle prestazioni e ai suoi limiti tecnologici.
Per "energia grigia", hai ragione, c'è energia grigia iniziale e energia grigia di funzionamento nel caso del nucleare. ci sono molti studi su questo.
0 x
-
- modérateur
- post: 79368
- iscrizione: 10/02/03, 14:06
- Località: pianeta Serre
- x 11062
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Poco su!
Ho comprato un altro piano cottura a induzione da L... a 32€ ieri...
Ho comprato un altro piano cottura a induzione da L... a 32€ ieri...
0 x
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Solo un piccolo consiglio...
Sento dire qua e là che l'induzione in vitroceram è più veloce del normale piano cottura elettrico...
È vero, ma direi che è “meno lenta”... Quanto tempo far bollire l'acqua?
C'è un modo per andare molto più veloce! Chi ha confrontato con gli attuali bollitori moderni (?) come questi:
Ho appena calcolato per una grande ciotola di birra (o 2 tazze piccole)... Probabilmente più veloce del gas...?
Circa 1 minuto ad un'altitudine di circa 450m...! Sfido chiunque ad arrivare così velocemente con un vetroceramica Siemens o meglio!
Per compensare basta far bollire prima l'acqua nel bollitore (un Silvercrest a €25.—)
poi versate stupidamente nella vostra casseruola, fate cuocere sul vetroceram con acqua che ha già raggiunto la temperatura di ebollizione, e il gioco è fatto!
Suggerisco anche di rimuovere il filtro e il suo supporto (che sono inutili), soprattutto per evitare che l'acqua bollente venga contaminata dal polimateriale sintetico contenuto e da altro bisfenolo A (B, C o altro) non proprio buono per la nostra salute!
Il supporto è appena ritagliato....
Alla lunga non ho calcolato ma il risparmio deve essere notevole
Un Saluto...!
PS: il mio vitroceram ha impiegato circa 7 minuti... per lo stesso volume d'acqua!
Sento dire qua e là che l'induzione in vitroceram è più veloce del normale piano cottura elettrico...
È vero, ma direi che è “meno lenta”... Quanto tempo far bollire l'acqua?
C'è un modo per andare molto più veloce! Chi ha confrontato con gli attuali bollitori moderni (?) come questi:
Ho appena calcolato per una grande ciotola di birra (o 2 tazze piccole)... Probabilmente più veloce del gas...?
Circa 1 minuto ad un'altitudine di circa 450m...! Sfido chiunque ad arrivare così velocemente con un vetroceramica Siemens o meglio!
Per compensare basta far bollire prima l'acqua nel bollitore (un Silvercrest a €25.—)
poi versate stupidamente nella vostra casseruola, fate cuocere sul vetroceram con acqua che ha già raggiunto la temperatura di ebollizione, e il gioco è fatto!
Suggerisco anche di rimuovere il filtro e il suo supporto (che sono inutili), soprattutto per evitare che l'acqua bollente venga contaminata dal polimateriale sintetico contenuto e da altro bisfenolo A (B, C o altro) non proprio buono per la nostra salute!
Il supporto è appena ritagliato....
Alla lunga non ho calcolato ma il risparmio deve essere notevole
Un Saluto...!
PS: il mio vitroceram ha impiegato circa 7 minuti... per lo stesso volume d'acqua!
1 x
-
- modérateur
- post: 79368
- iscrizione: 10/02/03, 14:06
- Località: pianeta Serre
- x 11062
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Non c'è niente di meglio della resistenza al contatto diretto con l'acqua sì (il microonde non fa di meglio, vedi: laboratorio econologico / stima della resa di un forno a microonde-t2365.html ) quindi non c'è da stupirsi che sia più di 6 volte più veloce...
Attenzione però:
L'induzione non è vetroceramica...e viceversa
La vetroceramica è la cosa che arrossisce ... quindi c'è sicuramente un piccolo guadagno di radiazione rispetto alla piastra "resistiva" in metallo puro, ma è ben lungi dall'essere veloce come l'induzione!
L'induzione non arrossa né riscalda (tranne la conduzione con il supporto utilizzato).
Farò il tuo test sulla mia induzione. Ma è sicuro che ci vorrà più di 1 minuto! Che volume hai usato esattamente?
Attenzione però:
Obamot ha scritto:Sento dire qua e là che l'induzione in vitroceram è più veloce del normale piano cottura elettrico...
È vero, ma direi che è “meno lenta”... Quanto tempo far bollire l'acqua?
L'induzione non è vetroceramica...e viceversa
La vetroceramica è la cosa che arrossisce ... quindi c'è sicuramente un piccolo guadagno di radiazione rispetto alla piastra "resistiva" in metallo puro, ma è ben lungi dall'essere veloce come l'induzione!
L'induzione non arrossa né riscalda (tranne la conduzione con il supporto utilizzato).
Farò il tuo test sulla mia induzione. Ma è sicuro che ci vorrà più di 1 minuto! Che volume hai usato esattamente?
0 x
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Oh sì, scusa, colpa mia.
Pensavo ci fossero ceramiche di vetro a induzione (vivo nella boscaglia )
Come hai visto nella foto, le resistenze devono essere a diretto contatto con il fondo (visto che non le vediamo)
Il volume è al massimo C'è solo un pulsante. So che sulla scatola c'è scritto da 2W a 600W ma deve dipendere dal volume d'acqua all'interno... , e quindi probabilmente 3'100W... E solo un minuto.
Non ho nulla per misurare la potenza, ho solo un voltmetro di base che consente questo:
PS: avevo provato a scaldare gli spaghetti da un asiatico con il gas, il ragazzo si lamentava perché ci voleva un'eternità! Con il bollitore abbiamo 5 litri di acqua bollente in 3 recipienti successivi, pochi minuti (forse 6 o 8min.). e il sale va sempre aggiunto a fine cottura, il punto di ebollizione dell'acqua salata è più alto dell'acqua naturale.
Pensavo ci fossero ceramiche di vetro a induzione (vivo nella boscaglia )
Come hai visto nella foto, le resistenze devono essere a diretto contatto con il fondo (visto che non le vediamo)
Il volume è al massimo C'è solo un pulsante. So che sulla scatola c'è scritto da 2W a 600W ma deve dipendere dal volume d'acqua all'interno... , e quindi probabilmente 3'100W... E solo un minuto.
Non ho nulla per misurare la potenza, ho solo un voltmetro di base che consente questo:
Non me ne frega niente dell'onda sinusoidale, del wattmetro, dell'oscilloscopio, non ho Mi fa pensare che dovrei comprarne uno!Voltmetro adatto per misurare tensioni continue e alternate, correnti continue e alternate, resistenze, diodi e connessioni di contatto.
Campi di misura: tensione continua e alternata fino a 300 V, corrente continua e alternata fino a 10 A, misura di resistenza, diodi e continuità con segnale acustico, generatore di segnale ad onda quadra 1 kHz. Memoria, visualizzazione della polarità, visualizzazione AC/DC
PS: avevo provato a scaldare gli spaghetti da un asiatico con il gas, il ragazzo si lamentava perché ci voleva un'eternità! Con il bollitore abbiamo 5 litri di acqua bollente in 3 recipienti successivi, pochi minuti (forse 6 o 8min.). e il sale va sempre aggiunto a fine cottura, il punto di ebollizione dell'acqua salata è più alto dell'acqua naturale.
0 x
Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)
Temperatura di ebollizione/vaporizzazione in funzione della pressione atmosferica in Bar.
La temperatura di ebollizione inizia con la comparsa di piccole bollicine sul fondo del recipiente, scaldare di più non serve ad altro che... a far evaporare l'acqua! Non penso che cuocia meglio o più velocemente a questo punto?
La temperatura di ebollizione inizia con la comparsa di piccole bollicine sul fondo del recipiente, scaldare di più non serve ad altro che... a far evaporare l'acqua! Non penso che cuocia meglio o più velocemente a questo punto?
0 x
-
- argomenti simili
- réponses
- Visto
- messaggio dernier
-
- 14 réponses
- 12404 Visto
-
messaggio dernier da Alain G
Vedi ultimi messaggi
14/02/11, 00:11Un soggetto pubblicato in forum : Energia elettrica, elettronica e IT Hi-Tech, Internet, bricolage, illuminazione, materiali e nuove
-
- 14 réponses
- 17233 Visto
-
messaggio dernier da Christophe
Vedi ultimi messaggi
14/11/10, 17:54Un soggetto pubblicato in forum : Energia elettrica, elettronica e IT Hi-Tech, Internet, bricolage, illuminazione, materiali e nuove
-
- 37 réponses
- 66691 Visto
-
messaggio dernier da Stellah
Vedi ultimi messaggi
20/12/19, 08:06Un soggetto pubblicato in forum : Energia elettrica, elettronica e IT Hi-Tech, Internet, bricolage, illuminazione, materiali e nuove
-
- 8 réponses
- 13538 Visto
-
messaggio dernier da stein42
Vedi ultimi messaggi
28/02/10, 17:06Un soggetto pubblicato in forum : Energia elettrica, elettronica e IT Hi-Tech, Internet, bricolage, illuminazione, materiali e nuove
-
- 4 réponses
- 11504 Visto
-
messaggio dernier da olivesan
Vedi ultimi messaggi
10/02/09, 16:08Un soggetto pubblicato in forum : Energia elettrica, elettronica e IT Hi-Tech, Internet, bricolage, illuminazione, materiali e nuove
Chi è in linea?
Utenti che lo stanno visitando forum : Nessun utente registrato e ospite 153