La cottura a induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)

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Ri: La cucina ad induzione è ecologica? Induzione comparativa e resistenza elettrica (vetro ceramico)




da izentrop » 24/12/17, 01:08

In Francia la termica classica rappresenta solo l'12%, non vedo come arrivi a questo risultato https://www.edf.fr/groupe-edf/qui-somme ... df-en-bref
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Christophe
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da Christophe » 24/12/17, 02:01

izentrop ha scritto:In Francia la termica classica rappresenta solo l'12%, non vedo come arrivi a questo risultato https://www.edf.fr/groupe-edf/qui-somme ... df-en-bref


Uh, puoi ripetere la domanda ??? Quale risultato?

Stiamo parlando di cucinare gas lì .... : Cheesy: : Cheesy: : Cheesy:
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da Did67 » 24/12/17, 09:12

Christophe ha scritto:
Raccontaci di più sui periodi di raccolta e conservazione del tuo orto! (praticamente senza entrare nei dettagli, solo per sapere quali sono stati i mesi più attivi in ​​termini di "gas") 8)


A casa mia c'è poca verdura in scatola (quest'anno, per niente). Congeliamo.

Il grande periodo è luglio / agosto per le marmellate (frutti rossi) e agosto / settembre per i vasetti di pomodoro coulis (in effetti, mescolare pomodori-cipolle-eventualmente basilico) che viene sterilizzato.
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da Remundo » 24/12/17, 09:18

izentrop ha scritto:In Francia la termica classica rappresenta solo l'12%, non vedo come arrivi a questo risultato https://www.edf.fr/groupe-edf/qui-somme ... df-en-bref

la termica è anche nucleare in Francia. I rendimenti tra il calore rilasciato e l'elettricità prodotta sono dell'ordine di 30%.

e anche se si dispone di kWh elettrici rinnovabili, produrre calore dall'elettricità non è molto intelligente, anche se pratico.
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da izentrop » 24/12/17, 09:34

Christophe ha scritto:Uh, puoi ripetere la domanda ??? Quale risultato?
Stiamo parlando di cucinare gas lì .... : Cheesy: : Cheesy: : Cheesy:
Dovremmo rispondere con l'assurdo?
Non è già lo scopo del soggetto ... se ??

Non gravi perdite in inverno perché riscalda la casa ... Euh valido anche per la piastra di resistenza in ghisa.
Remundo ha scritto:tutto ciò che passa attraverso la cottura dell'elettricità ha mobilitato 3 volte più calore (primario) nella centrale termica.
Valido per tutta l'elettricità consumata e oggi sappiamo come migliorare un po 'il calore http://www.ddmagazine.com/201105202213/ ... rique.html

È vero che anche l'energia nucleare è termica, ma senza l'emissione di CO2.
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da Christophe » 24/12/17, 11:37

izentrop ha scritto:Uh valido anche per la piastra di resistenza in ghisa.


Sì, ma molta meno perdita di potenza rispetto all'apparente gas (secondo gli utenti del gas) :Rotolo:

Potrebbe essere meglio fare un test comparativo, giusto?

Riscalda 5L con acqua di 20 gradi ad ebollizione ... nella stessa padella ... il migliore sarebbe farlo con la stessa potenza di riscaldamento. Ma lì devi tentare ...

Facile da elettrico e contare un flusso di gas pesare la bombola prima che dopo sia la soluzione più semplice o un contatore che legge altri consumi di taglio? La massa di gas necessaria potrebbe essere stimata se l'efficienza di riscaldamento è 100% ...

Qualcuno che ha un piano cottura elettrico indipendente e gas in bombole ...
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da izentrop » 25/12/17, 04:09

Hai una bilancia abbastanza precisa per misurare alcuni grammi su una bottiglia di 30 kg?

Per l'elettrico, puoi contare i lampi del LED che indica 1 Wh ad ogni impulso. Ho un contatore di dischi che ha dato 4 Wh per giro. Mi sono laureato dal disco tratti 40. L'avevo usato una volta per dimostrare che l'effetto Dumas era pipo, ma lì, tutto è dimostrato, non ne vedo il punto.
http://images-bricolage.com/docs-electr ... rich-1.pdf

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da Did67 » 25/12/17, 12:05

Il gas in ogni caso, senza averlo misurato, è molto variabile, a seconda di due o tre parametri:

- dimensione della padella / fuoco: le fiamme non devono superare il bordo, non raggiungere il bordo
- la forza della fiamma: più si va in profondità, più caldi sono i gas che escono e "rilasciano" calorie (entro certi limiti)
- lo spessore del fondo della pentola e della padella (agirà il calore "consumato" dalla massa).

Noto a casa che in generale andiamo di fretta, quindi "grande fuoco" e l'80% va nell'aria! E alla resa, nessuno ci pensa.

Penso che questa tabella sia quindi del tutto indicativa (per il gas). Ma in effetti è male.
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da Christophe » 25/12/17, 18:26

izentrop ha scritto:Hai una bilancia abbastanza precisa per misurare alcuni grammi su una bottiglia di 30 kg?
(...)


Non è più necessario poiché hai trovato le risposte :)

Non pensavo ci fosse una tale differenza, singolo o doppio è molto :)
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da Remundo » 27/12/17, 13:52

Did67 ha scritto:Penso che questa tabella sia quindi del tutto indicativa (per il gas). Ma in effetti è male.

induzione, resa da dividere per 3 in quanto la tabella confronta vesciche e lanterne ... i kWh elettrici non hanno lo stesso stato dei kWh termici.
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