Giappone: alimenti congelati avvelenati con pesticidi neurotossici
Da alcuni mesi circolano in Giappone prodotti alimentari congelati contenenti malation, un insetticida neurotossico. Quasi 1 consumatori hanno dichiarato di essersi ammalati dopo averlo ingerito. Tuttavia, le società accusate sono state lente nel reagire.
Il ministro giapponese dei consumatori Masako Mori è arrabbiato: "Senza alcuna relazione da parte tua, le autorità non possono agire", ha insegnato all'inizio di gennaio Yutaka Tanabe, capo del produttore di alimenti surgelati Aqlifoods bloccato in uno scandalo di prodotti avvelenati.
Qualche giorno prima, il 29 dicembre, Aqlifoods aveva convocato urgentemente la stampa per lanciare un massiccio richiamo su una cinquantina di riferimenti di pizza, crocchette e altre preparazioni. Motivo: una grande concentrazione di malation, un insetticida neurotossico, era stata scoperta in diversi prodotti della stessa fabbrica di Aqlifoods a Gunma, a nord-est di Tokyo. Il gruppo ne era a conoscenza da due giorni, ma voleva condurre test più approfonditi prima di avvertire il grande pubblico.
Un grande scandalo
Aqlifoods aveva ricevuto una prima segnalazione il 13 novembre da un cliente che si lamentava di un "odore di petrolio o di olio esausto" nella pizza. Nove altre affermazioni simili sono state quindi registrate tra il 15 novembre e il 3 dicembre. Fu da questo momento che la società, un'entità del gruppo Maruha Nichiro Holdings, iniziò a prendere sul serio la questione e a condurre un'indagine con analisi affidate a laboratori esterni. Tuttavia, ci sono voluti più di un mese tra la prima denuncia e l'analisi del problema e prima che il pubblico fosse informato. Durante questo periodo, molte persone hanno consumato prodotti contaminati senza saperlo, si sono ammalati e solo dopo il fatto hanno capito il motivo del loro disagio. Secondo i dati raccolti dai media giapponesi, dall'8 gennaio, oltre 1 consumatori hanno ammesso di essere stati ammalati dall'ingestione di alimenti congelati. Alcuni sono stati persino ricoverati in ospedale, incluso un bambino di 700 mesi.
Sono stati richiamati oltre 6,4 milioni di prodotti provenienti da una cinquantina di riferimenti diversi, ma al 7 gennaio erano stati recuperati solo 1,82 milioni (28%), inclusi 1,74 milioni nei canali di distribuzione e solo 80 101 ai consumatori. Ciò significa che ci sono ancora grandi quantità di cibo inadatto nei congelatori di individui che non hanno ancora reagito e sono a rischio di mangiare questi piatti nonostante la copertura mediatica e le pagine complete di avvertimenti pubblicati sulla stampa. Aqlifoods ha ricevuto circa 720 chiamate da consumatori preoccupati tra il 000 dicembre e l'29 gennaio compresi.
Contenuto di pesticidi 2,5 milioni di volte superiore al limite legale
Molte domande rimangono senza risposta per il momento. Come è possibile trovare un contenuto di pesticidi fino a 2,5 milioni di volte superiore al limite legale nei prodotti che sono stati sicuramente prodotti nella stessa fabbrica ma di natura diversa e su linee diverse? Come hanno superato tutte le fasi del processo di produzione senza che nessuno se ne accorgesse? È in corso un'indagine di polizia per determinare le cause di questa intossicazione alimentare, ma esiste già il sospetto di un'introduzione deliberata di malation durante la produzione. Tuttavia, secondo i lavoratori intervistati dai media giapponesi, le ricerche vengono effettuate all'ingresso e all'uscita della fabbrica e all'interno sono installate molte telecamere, il che rende difficile il trasporto a priori. sito di produzione per una bottiglia di pesticidi.
Questa faccenda è tanto più scioccante per i giapponesi perché a priori tendono ad avere fiducia nelle misure igieniche adottate nel loro paese nei confronti del cibo, standard estremamente rigidi in generale, troppi addirittura giudicano gli industriali stranieri sottoposti le stesse regole quando esportano nell'arcipelago. I giapponesi acquistano anche il maggior numero possibile di prodotti preparati e confezionati in Giappone. Questo è un brutto affare per l'intero settore dei surgelati e possiamo essere certi che i congelatori dei supermercati non saranno molto impegnati nelle prossime settimane.
Mancanza di reattività da parte delle aziende e dello Stato
Inoltre, le aziende giapponesi, quando scoprono un problema, spesso ritardano la reazione e quindi vogliono essere sicure al 100% dei fatti prima di comunicare, che è la vera negazione del principio di precauzione che dovrebbe applicarsi in questo genere. di casi. Questo atteggiamento, che non è tanto casualità quanto un tentativo di evitare lo scandalo (anche se lo rende ancora più serio) non riguarda solo il settore alimentare. Recentemente, l'azienda cosmetica Kanebo ha dovuto ricordare in modo simile tutte le sue creme e lozioni per lo sbiancamento della pelle, dopo aver lamentato la comparsa casuale di macchie scolorite sull'epidermide. Ci sono voluti mesi prima che Kanebo riconoscesse i fatti e agisse. Ricordiamo anche l'affare Mitsubishi Motors circa dieci anni fa. La casa automobilistica non aveva ricordato i suoi veicoli nonostante avessero ripetutamente riportato anomalie fino a quando si sono verificati incidenti.
Inoltre, le autorità giapponesi non sono sempre esenti da rimproveri: non sono loro ad esempio quelli che avevano ritenuto opportuno concedere l'etichetta "buono per la salute" agli oli da cucina offerti dal gruppo Kao, prima che quest'ultimo lo facesse decide di rimuovere tutto dagli scaffali dopo aver scoperto che uno degli ingredienti potrebbe essere cancerogeno.
Karyn Nishimura, a Tokyo
http://www.novethic.fr/novethic/rse_res ... 142017.jsp