Il cibo è estremamente vivace, una questione "culturale": qui si mangia rane, orrore per gli altri. Come le ostriche vive. O il coniglio ...
Altrove, gli occhi dei buoi bolliti sono una prelibatezza.
Mi sono confrontato con grossi bruchi di "mopane" ... inghiottiti vivi. Non potevo. Ho mangiato stermuites alla griglia.
Altrove, decapitiamo le scimmie e mangiamo i gamberi caldi con un cucchiaio ...
I masai bevono il sangue caldo dei loro buoi ...
Quindi, in sostanza, è prima di tutto culturale. Come siamo cresciuti ... Physiologiquemebt, tutto questo viene digerito. I bruchi mopane sono un apprezzabile integratore proteico nelle regioni in cui l'offerta di carne è scarsa o inesistente.
[E dobbiamo stare attenti a non giudicare! Pertanto!]
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