GreenPan per una cucina sana

[Pera Belle Helene]

Un amico mi ha appena presentato questo marchio che produce padelle, padelle e tegami con un rivestimento antiaderente che è innocuo per la salute.

La mia amica ha comprato solo una padella per il momento, lei rinnoverà gradualmente le sue pentole.

È una società belga (ciao Christophe ) forse la conosci.

http://www.greenpan.fr/

[Flytox]

Come sapete, la produzione del rivestimento antiaderente in ceramica GreenPan ™ non utilizza PFOA o PTFE; quindi perché aspettare ancora?

Non contiene questi sudiciume lì, ma può contenere altri ancora peggio. Secondo il buon principio, per prima cosa mettiamo in vendita una novità (chimica), con il minimo studio possibile per controllarne l'innocuità (il minimo legale è già troppo costoso) e molto tempo dopo, se sospettiamo che le persone muoiono, iniziamo a guardare un po 'più sul serio se per caso non farà male alla salute ... e trascinando i piedi, a volte che gli strumenti e le scorte non sono ancora sufficientemente ammortizzati, svuotati

[elefante]

L'esperienza ha dimostrato che la maggior parte di questi canali di vendita sono un pretesto per vendere troppo qualcosa "non così eccezionale". 100 euro per una padella è un furto!
Prima rivedi i tuoi metodi di cottura (personalmente, usiamo la padella non più di una o due volte a settimana e la friggitrice una volta ogni 2 giorni)

[Pera Belle Helene]

Houla deve fare altrettanto

Forse sì contengono sostanze tossiche ma forse no. Come giudicare senza saperlo ???

Se ho aperto questo post è per avere un'opinione, per non essere detto di rivedere i miei metodi di cottura. È un po 'facile e riduttivo posare come un insegnante. Se il tuo stile di vita è perfetto e non commetti errori in termini di econologia, allora congratulazioni.

Sono tutt'altro che perfetto, ma prima di giudicare porre domande.

[elefante]

Non hai capito ... probabilmente ho frainteso ... ripeto ... altrimenti!

1) Non mi interessa cosa possono contenere queste stufe

2) sostengo solo che sono venduti troppo costosi

3) se vuoi cucinare in modo sano, invece di acquistare uno di questi dispositivi troppo costoso, rivedi i tuoi metodi di cottura e puoi essere soddisfatto con qualsiasi padella in acciaio inossidabile.

4) comunque: devi morire di qualcosa.

(niente sentimenti duri, spero)

[Pera Belle Helene]

Pas de soucis Non sono dispettoso. Biz

[Flytox]

Parli, parli e questa frittata con funghi porcini non la vediamo ancora .... supporto anti spountz o no

[Obamot]

Bene, è stato un giorno di paga che sto cercando qualcosa del genere. È vero che sembra abbastanza buono. Ma come già detto, dovremmo vedere come è fatto.

Perché quando pensiamo alla ceramica, pensiamo immediatamente al vetro fuso, ma non è del tutto (possibile truffa in prospettiva).

Un breve giro del lato semantico, dobbiamo fare una distinzione tra:

"Ceramica" o porcellana: realizzata in vetro fuso.

"Ceramica tecnica":

Materiale avente un corpo vetrificato o non vetrificato, di struttura cristallina o parzialmente cristallina, o di vetro, il cui corpo è formato da sostanze essenzialmente inorganiche e non metalliche e che è formato da una massa fusa che si solidifica al raffreddamento, o che viene formato e portato a maturità, contemporaneamente o successivamente, dall'azione del calore.

Nella ceramica "industriale" o "tecnica" ci sono 3 categorie:
- ossidi: ossido di alluminio, ossido di zirconio;
- non ossidi: carburi, boruri, nitruri, ceramiche composte da silicio e atomi come tungsteno, magnesio, platino o persino titanio;
- ceramica composita: combinazione di ossidi e non ossidi.

Vedo solo un'obiezione se è giusto "ceramica" e non uno "ceramiche industriali". Usando le pentole in ceramica abbasseremo il contenuto di ferro negli alimenti (questo era già il caso del Teflon, che rilascia precisamente questi gas tossici). E questo non è davvero molto buono. Non so se ricordi che è stato introdotto in vasi di alluminio più di mezzo secolo fa, il che ha portato alla fine della cottura in vasi di ghisa. Goiter torna in città?

Quindi l'unica possibilità sarebbe quella di avere piastre di ferro inossidabile in modo che continuino ad essere trasmesse per osmosi al nostro cibo ...

Perciò stai attento. Non dicono precisamente che sia "ceramica" ma che sia derivato dalla terra (è quindi possibile che ci siano metalli nella "matrice", se sì? Quali?). Un vantaggio: se è veramente ed esclusivamente "ceramica", deve essere pesante e fragile, che dire della durata di questo prodotto, quanti anni di garanzia? In termini di salute, preferirei qualcosa in VERA ceramica che potrebbe rompersi, personalmente ...

Buonasera.

[I Citro]

L'esperienza ha dimostrato che la maggior parte di questi canali di vendita sono un pretesto per vendere troppo qualcosa "non così eccezionale". 100 euro per una padella è un furto!

Soffro di un riflesso paranoico del consumatore ...
Quando mi viene offerto un prodotto miracoloso, ne calcolo il prezzo al chilo ...

È folle il numero di cose che vengono vendute più costose del loro peso in GOLD ...

Bene, al momento l'oro è ardente, non è più una buona base per il confronto ...

[taglialegna]

Lo troviamo se guardiamo un po ':
http://www.thermolon.com./technical/technology

Ma questo non significa molto per me ...


I prezzi "online" sono assolutamente proibitivi ma attenzione, questo è un negozio di Parigi che mi sembra molto "maledettamente mignolo per aria" ...