Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2

Consumo e di dieta sostenibile e responsabile suggerimenti al giorno per ridurre il consumo di energia e di acqua, rifiuti ... mangiare: preparazioni e ricette, trovano il cibo, le informazioni conservazione stagionali e locali in buona salute cibo ...
Janic
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da Janic » 12/01/14, 08:59

Citro ciao
Janic ... non so da dove cominciare, non sono d'accordo su troppi punti tuo approccio ...

Non voglio un accordo, ma solo idee sbagliate corrette diffuse dai media agli ordini di agroalimentare.
- L '"inadeguatezza" del corpo umano al consumo di proteine ​​animali è molto controversa.

Non è una questione di punto di vista teorico, ma di fisiologia e anatomia comparata. È come dire che "L'inadeguatezza "dei bovini a consumare proteine ​​animali è molto controversa. Nessuno avrebbe creduto nonostante il tentativo ed i risultati non sono stati conclusivi e perché? Perché, a scuola, bambini viene insegnato che l'anatomia e la fisiologia del bestiame è vegan, per contro (se si dispone di libri su questo argomento si può controllare) l'affermazione di omni umana s' sulla base di cultura, non biologia anatomico. Perché?
Al contrario, veganismo e carenze nutrizionali sono spesso citati ...

Certo ! Nessun sistema applicato alla individuo è perfetta a causa di ereditarietà, stile di vita, moda alimentare, ecc ... in modo che possiamo trovare qua e là alcune carenze di casi. Ma noi dobbiamo confronta con gli altri segmenti della popolazione ed i risultati sono piuttosto favorevoli alla VG (e ancora ci sono molte forme di VG, troppo a lungo per sviluppare qui)
Quindi, piuttosto che affidarsi a mezzi incompetenti e alla cattiva carta da posare: perché non controllare, con quante persone coinvolte e davvero vivendo questo stile di vita, che cos'è? Ci sono forums (ad esempio Vegeweb che è uno dei più consultati, ad esempio) dove ognuno si esprime (quasi : Cry: ) Liberamente e che è meglio che dicono e un assunzioni.
- Da una prospettiva globale, bestiame e consumo di carne sono essenziali per problemi di sopravvivenza (stagionalità delle risorse vegetali) e sono l'unica soluzione locale di sopravvivenza e la conservazione delle risorse alimentari (foraggio).

Questo è vero solo in parte perché, a parte alcuni casi estremi, la vegetazione offre più prodotti rispetto al Gammon e molto cresce in inverno e un'altra parte può essere scopo conservazione asciugatrice o trasformati.
- Le alternative alimentari, come gli insetti, praticata in molti paesi sono anche credibile e logica (usa risorsa locale).

Anche in questo caso è solo locale e in effetti per alcune persone si tratta di un mezzo di sopravvivenza. Ma questo non è applicabile a tutta l'umanità, e tanto meno a società "moderna" europeo-americano (nel nostro caso), perché sono proprio queste persone che sono i maggiori consumatori di Gammon.
- Quando ho detto le galline in giardino alimentato con scarti, è ovvio che i rifiuti sono stati da verdure coltivate nel giardino accanto al pollaio. E 'considerato un 10m giardino ben gestita sulla 10m risponde alle esigenze di una persona ...

Ma ancora una volta, lei cita un comportamento il margine il resto della società. Il soggetto omni o preoccupazioni vg l'intera popolazione mondiale perché è il consumo di esso per gli anni a venire che deciderà se o no il futuro alimentare e quindi la sopravvivenza dell'umanità.
- Mi dispiace contraddirti sull'origine dei prodotti biologici, la produzione francese è inferiore alla domanda, per non dire ridicolo ...

Questo è molto giusto e direi per fortuna e purtroppo allo stesso tempo.
Per fortuna, perché si tratta in primo luogo una consapevolezza reale e non una moda che dura solo il tempo di questi ultimi. Purtroppo per la sopravvivenza delle persone dipende da esso, avvelenando la terra ei suoi effetti sugli esseri umani o non consumatori sono drammatiche.
La maggior parte dei prodotti che consumiamo sono prodotti anche al di fuori dell'Europa e non parlo la loro esotica come la quinoa, soia e altri.

a) prodotti al di fuori dell'Europa: Principalmente colpisce i supermercati che vedono un futuro in organico settore economico a funzionare, ma non considerano la reale salute dei consumatori, ma cerca solo di vendere prodotti di qualità presumibilmente migliori a prezzi bassi ( che è antinomico)
b) quinoa, soia, ecc ...: Ci sono anche prodotti al margine che solo una piccola parte del volume di cibo quotidiano. Questo può essere paragonato a cioccolato, caffè, tè e altri prodotti esotici consumati dalla popolazione.
Nel mio caso, si mangia può essere un pacchetto di quinoa 500g da due mesi e di soia molto, molto eccezionale (io non condivido affatto questa ossessione della proteina che è assolutamente al loro posto il Gammon)
Quando ci fu lo scandalo del latte contaminato dalla Cina, prodotti BIO rinomati marchi tedeschi hanno dovuto rimuovere i prodotti lattiero-caseari dal mercato perché non soddisfano più la domanda e sono stati forniti con i produttori brasiliani fuori avevano essi stessi fornito con ... la Cina.

Questo è il problema che ho già accennato, la formalizzazione del bio che ha perso obbligo di aprire almeno pignola più produttori in relazione alla qualità del prodotto reale e finale. Da qui la BIO corsa come fattore di migliore qualità e le sue deviazioni. Ma è come in politica, in economia, nelle aree in cui gli esseri umani sono coinvolti e sono interessati. Questo non è perché alcune mele marce sono tutti i negozi di gettare.
In breve, la fornitura, come altrove, ci sono scelte da fare, ma in gran parte compromesso ...

Questo è, naturalmente, una questione di scelta di vita in cui alcuni punti minori possono essere soddisfatti con compromessi e altri punti in cui il compromesso è la cosa peggiore.
PS: Non voglio seguire questa perché mi manca il tempo per altre attività che sono vicino al mio cuore. Ci dispiace, ma devo fare delle scelte ...

E 'già buono per aver avuto la pazienza di scambiare finora. Ciò che trovo particolarmente spiacevole è questo recupero di denaro nella letteratura dei media senza controllare l'onestà delle sue fonti e soprattutto senza essersi consultato con le sole persone competenti, vale a dire coloro che vivono quotidianamente. Spero solo che questi pochi lettori sviluppati hanno contribuito alla riflessione personale.
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da Janic » 13/01/14, 13:28

differimento e rispondere alla seguente oggetto:
https://www.econologie.com/forums/post268410.html#268410
Per chi riduce i consumi senza passare allo stadio VG, senza che questo sia rappresentativo, il mio "feeling" al livello della mia cerchia allargata è il seguente:
a) motivazione principale = "dieta" / malattie cardiovascolari, ecc ... L'idea che la carne rossa abbia un effetto negativo sta guadagnando terreno ...

Questo è, naturalmente, quello che viene fuori l'influenza dei media (ma io non sono d'accordo che è sempre per scontato) perché i media ha presentato gli effetti "negativi" di carne rossa: d da un lato, perché è il più consumato, in secondo luogo perché è da che è venuto gli scandali e soprattutto perché il morbo della mucca pazza. In realtà sono tutte le carni che hanno effetti negativi, che verifica il livello di salute quando il consumo si ferma.
b) in 2 °, tranne VG "militante" o "filosofico" [intendo per "riflessione sulla vita"], è l'approccio ecologico: dopo la consapevolezza dei problemi energetici ..., ma l'energia grigia o emissioni di COXNUMX fossile legate al loro cibo. E primo fra tutti quello della carne rossa.
Insomma, c'è una riflessione tra una parte crescente della popolazione, intorno a "ecologia", agricoltura biologica, ecc ... con effetti indotti sul consumo di carne ... Qualcuno che va in un Il negozio "biologico" dovrà inevitabilmente confrontarsi con soia, tofu, legumi sfusi e "scivolare" verso un cambiamento nella sua dieta ...

Per esperienza professionale (ho mantenuto un negozio di cibo sano, al momento che questo tipo di prodotto è stato visto di buon occhio dalle autorità e associazioni dei consumatori) il neofita entrare in uno di quei luoghi prima vede i prezzi al suo eccessiva occhi tofu e soia e altri passaggio nei suoi occhi per prodotti esotici "strani". A meno che non ci sia uno scopo specifico come diretta prodotti di compensazione a base di carne o di ricerca prodotti riconosciuti effetti terapeutici.
In alternativa, ci sono i supermercati sono solo prodotti senza l'accompagnamento di persone competenti sull'uso dei prodotti offerti. (Ha solo i soldi!)
c) anzi, le immagini sconvolgenti di certi programmi su allevamenti industriali e macelli, lo scandalo della mucca pazza, poi lasagne a cavallo, ecc ... Questi vari scandali hanno portato a riflettere e, senza "passare" a una dieta VG rigorosa, per cambiare la propria dieta in un senso "meno carne" ...

Questo è vero, ma non ha la profondità, perché se la qualità della Gammon è riconosciuta (ad esempio carne biologica) il consumo lasciato immediatamente. Così il suo impatto è volatile e non può essere misurato solo pochi decenni. Così è spesso che sposta solo in consumi e meno carne rossa è spostato più pollame, pesce e altri animali "proteina".
Con il fattore economico, che può essere in sinergia!

Questo è, a mio parere, il fattore più importante, come per le sigaretteE la crisi economica ha costretto una parte della popolazione di ridurre i suoi acquisti un prodotto costoso (in Francia, ad eccezione di carne di maiale, il bestiame è poco industriale). Come contro il pollame o carne di maiale fortemente l'industria (e quasi del tutto) sono quindi più economici e gli acquisti vengono trasferiti a loro (come cattivo o peggio di carne rossa non industriale).
Rispetto l'approccio "filosofico", che porta a diventare VG severo per coerenza (per evitare, appunto, di essere fake!). Penso che pesa pochissimo nelle statistiche.

Questo è ovvio, ma la filosofia AG non è in cerca di numeri, ma in termini di qualità (come il cibo).
Quello che ho spiegato altrove, è che tutti popolazione mondiale ridurrà drasticamente non solo il suo consumo animale, ma di quasi raggiungere lo stress ecologico ed economico al Vg presqu'intégral (ma questo non sarà il risultato un approccio volontario e così appagante, ma lo stress e frustrazioni)
Pragmatico, cerco di avere una larga influenza, attraverso i punti aeb, su un gran numero, che piega "un po '" il suo atteggiamento ...

Solo il bit in questione non andrà abbastanza veloce per evitare crisi globale ecologica ed economica (e soprattutto americano-europea) relativi alla coltivazione "cibo". Basta una semplice regola del tre per notare!
PS: Beh, la notizia sulla Francia 2, il confronto tra il biologico e non biologico nei supermercati e nei negozi!
Nota: Potrei dire che mi interessa di meno per il fatto che la gente mangia più o meno Gammon, dal momento che non sono più interessati alla materia; non è necessariamente essendo indifferenti alla sofferenza generata da questo tipo di consumo.
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da Janic » 25/05/17, 17:46

http://www.fayard.fr/lettre-ouverte-aux ... 2213702315
"Probabilmente stiamo vedendo, e spero sinceramente, il passaggio ad uno stadio superiore in cui umanista etico pensiero emancipato dal suo quadro antropocentrica di estendere a tutti gli esseri senzienti che popolano la Terra. Quindi mostra di "umanità" non solo significa rispetto gli altri esseri umani, ma tutti gli esseri viventi, in base al suo grado di sensibilità e consapevolezza. La vita ha espresso sulla Terra attraverso una diversità brulicante.
Dal momento che la specie umana è ora più consapevole e più potente, può utilizzare uno le sue forze per sfruttare e distruggere queste forme di vita, ma per proteggere e servire. Per me i nostri più grandi protettori vocazione e servitori del mondo. "
Frédéric Lenoir
La sua nozione di "in base al suo grado di sensibilità e di coscienza"è dubbio, ma è già un grande passo avanti e da fare!
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da Janic » 06/07/17, 09:22

7% degli americani crede che il cioccolato al latte proviene da mucche marroni
http://www.midilibre.fr/2017/06/16/7-de ... 522814.php
e quindi un po 'di umorismo sul latte in generale:
http://www.insolente-veggie.com/la-vach ... t-du-lait/
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da sen-no-sen » 06/07/17, 14:15

Janic ha scritto:La sua nozione di "in base al suo grado di sensibilità e di coscienza"è dubbio, ma è già un grande passo avanti e da fare!


No, semplicemente distingue -che ha un senso - tra una foglia di lattuga e uno scimpanzé ...
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da Janic » 06/07/17, 18:14

Janic ha scritto:
La sua nozione di "secondo il suo grado di sensibilità e coscienza" è dubbia, ma è già un grande passo avanti e da fare!

No, semplicemente distingue -che ha un senso - tra una foglia di lattuga e uno scimpanzé ...
quindi una questione di sensibilità umana, chi è giudice e giuria tra il livello di sensibilità e la consapevolezza di una foglia di lattuga, uno scimpanzé o un essere umano.
Questo è un teologo, dopo un filosofo, fortemente influenzata dalla sua cultura religiosa / anti-religiosa e anche la sua interpretazione della Genesi, che non fa questa distinzione!
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da Janic » 07/07/17, 08:35

Sono quindi perfettamente rappresentativa di molti dei miei coetanei, sono sensibile al vostro dolore e mi ha condotto una lunga campagna per esso diminuisce, ma non riesco a resistere a un buon piatto di frutti di mare, e anche se ho molto ridotto il mio consumo di carne e tendo verso il vegetarianismo, a volte ancora cadere per un ristorante di pollo arrosto o amici.
Tra i miei colleghi, i tuoi migliori amici sono senza dubbio i vegani, che non consumano tutto ciò che è derivato dal regno animale o dei suoi interventi, ma mi sento ancora in grado di raggiungere questo obiettivo pratica ancora del tutto coerente. Mi chiedo anche la questione, E tornerà alla fine di questa lettera, se un atteggiamento etico verso di voi può prendere in considerazione il grado di sensibilità al dolore e l'intelligenza dei tuoi varie specie, o lo stesso rispetto assoluto deve essere applicato a tutti i ...
Ciò che ci rende unici - la complessità della nostra lingua, la natura infinita del nostro desiderio, un pensiero mitico-religiosa, la capacità di proiettarsi nel futuro e una coscienza universale - dovrebbe incoraggiarci ad assumere un atteggiamento equo e responsabile a voi. E tuttavia, noi siamo per lo più guidati da istinto stupido a dominare voi e sfruttare, come il vecchio adagio della legge del più forte. Certamente ci vestiamo questo istinto predatorio e mille dispositivi intellettuali e retorici prepotenti. Per un personaggio singolare dell'essere umano, ma è anche una straordinaria capacità di giustificare i suoi desideri ! Come evidenziato dal filosofo Baruch Spinoza nel XVII secolo: "Noi non vogliamo una cosa perché giudichiamo buono, ma lo troviamo bene perché abbiamo désirons1. "Ci fa comodo utilizzare un asino per testimoniare l'uccisione di un toro in un'arena, o mangiare porchetta ... Non importa! Inventare buone ragioni - economiche, culturali, biologici, gastronomiche o religiose - a farlo, al fine di soddisfare il nostro desiderio ... in buona coscienza.
https://www.fredericlenoir.com/lire-un-extrait/
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da sen-no-sen » 07/07/17, 11:12

Janic ha scritto: quindi una questione di sensibilità umana, chi è giudice e giuria tra il livello di sensibilità e la consapevolezza di una foglia di lattuga, uno scimpanzé o un essere umano.


E 'soprattutto un dato oggettivo.
Uno scimpanzè è una forma più complessa della vita di una foglia di lattuga, a prescindere dalla nostra sensibilità, un AND o un AI arriverebbe rapidamente alla stessa conclusione.
Come contro la differenziazione tra l'uomo ei suoi parenti più stretti (in genere di mammiferi) poggia in gran parte su specismo e quindi una costruzione essenzialmente culturale.
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da Janic » 07/07/17, 12:42

E 'soprattutto un dato oggettivo.
Non si può dichiarare un qualcosa di destinazione che è di parte.
Uno scimpanzè è una forma più complessa della vita di una foglia di lattuga, a prescindere dalla nostra sensibilità, un AND o un AI arriverebbe rapidamente alla stessa conclusione.
Stessa cosa: Chi dice che si tratta di un certo livello di complessità dell'essere umano con la sua cultura religiosa e atea che ha fatto il vertice dell'evoluzione (sic) (in relazione a che cosa e chi?)
Come contro la differenziazione tra l'uomo ei suoi parenti più stretti (in genere di mammiferi) poggia in gran parte su specismo e quindi una costruzione essenzialmente culturale.
Tutto è culturale, senza alcun tipo di cultura nessuno potrebbe stabilire criteri di distinzione tra varie categorie di esseri viventi. "Non importa! Inventare buone ragioni - economiche, culturali, biologici, gastronomiche o religiose - a farlo, al fine di soddisfare il nostro desiderio ... in buona coscienza. "ha detto Lenoir!

"Un batterio può avere circa 4 milioni di basi azotate nel suo patrimonio genetico mentre gli organismi, come gli esseri umani, ne hanno 3 miliardi. Curiosamente, anfibi e Alcune piante da fiore hanno più tempo 10 basi azotate riscontrati negli esseri umani. Un singolo micoplasma, il più piccolo essere vivente, ha 580.000 basi che forniscono i codici per 482 geni ".
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Re: Ecologia e Vegetarismo: il cibo, il clima e CO2




da Janic » 28/02/18, 17:34

stasera su France 5 alle 20:50: "dovremmo mangiare animali"
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