Janic ... non so da dove cominciare, non sono d'accordo su troppi punti tuo approccio ...
Non voglio un accordo, ma solo idee sbagliate corrette diffuse dai media agli ordini di agroalimentare.
- L '"inadeguatezza" del corpo umano al consumo di proteine animali è molto controversa.
Non è una questione di punto di vista teorico, ma di fisiologia e anatomia comparata. È come dire che "L'inadeguatezza "dei bovini a consumare proteine animali è molto controversa. Nessuno avrebbe creduto nonostante il tentativo ed i risultati non sono stati conclusivi e perché? Perché, a scuola, bambini viene insegnato che l'anatomia e la fisiologia del bestiame è vegan, per contro (se si dispone di libri su questo argomento si può controllare) l'affermazione di omni umana s' sulla base di cultura, non biologia anatomico. Perché?
Al contrario, veganismo e carenze nutrizionali sono spesso citati ...
Certo ! Nessun sistema applicato alla individuo è perfetta a causa di ereditarietà, stile di vita, moda alimentare, ecc ... in modo che possiamo trovare qua e là alcune carenze di casi. Ma noi dobbiamo confronta con gli altri segmenti della popolazione ed i risultati sono piuttosto favorevoli alla VG (e ancora ci sono molte forme di VG, troppo a lungo per sviluppare qui)
Quindi, piuttosto che affidarsi a mezzi incompetenti e alla cattiva carta da posare: perché non controllare, con quante persone coinvolte e davvero vivendo questo stile di vita, che cos'è? Ci sono forums (ad esempio Vegeweb che è uno dei più consultati, ad esempio) dove ognuno si esprime (quasi ) Liberamente e che è meglio che dicono e un assunzioni.
- Da una prospettiva globale, bestiame e consumo di carne sono essenziali per problemi di sopravvivenza (stagionalità delle risorse vegetali) e sono l'unica soluzione locale di sopravvivenza e la conservazione delle risorse alimentari (foraggio).
Questo è vero solo in parte perché, a parte alcuni casi estremi, la vegetazione offre più prodotti rispetto al Gammon e molto cresce in inverno e un'altra parte può essere scopo conservazione asciugatrice o trasformati.
- Le alternative alimentari, come gli insetti, praticata in molti paesi sono anche credibile e logica (usa risorsa locale).
Anche in questo caso è solo locale e in effetti per alcune persone si tratta di un mezzo di sopravvivenza. Ma questo non è applicabile a tutta l'umanità, e tanto meno a società "moderna" europeo-americano (nel nostro caso), perché sono proprio queste persone che sono i maggiori consumatori di Gammon.
- Quando ho detto le galline in giardino alimentato con scarti, è ovvio che i rifiuti sono stati da verdure coltivate nel giardino accanto al pollaio. E 'considerato un 10m giardino ben gestita sulla 10m risponde alle esigenze di una persona ...
Ma ancora una volta, lei cita un comportamento il margine il resto della società. Il soggetto omni o preoccupazioni vg l'intera popolazione mondiale perché è il consumo di esso per gli anni a venire che deciderà se o no il futuro alimentare e quindi la sopravvivenza dell'umanità.
- Mi dispiace contraddirti sull'origine dei prodotti biologici, la produzione francese è inferiore alla domanda, per non dire ridicolo ...
Questo è molto giusto e direi per fortuna e purtroppo allo stesso tempo.
Per fortuna, perché si tratta in primo luogo una consapevolezza reale e non una moda che dura solo il tempo di questi ultimi. Purtroppo per la sopravvivenza delle persone dipende da esso, avvelenando la terra ei suoi effetti sugli esseri umani o non consumatori sono drammatiche.
La maggior parte dei prodotti che consumiamo sono prodotti anche al di fuori dell'Europa e non parlo la loro esotica come la quinoa, soia e altri.
a) prodotti al di fuori dell'Europa: Principalmente colpisce i supermercati che vedono un futuro in organico settore economico a funzionare, ma non considerano la reale salute dei consumatori, ma cerca solo di vendere prodotti di qualità presumibilmente migliori a prezzi bassi ( che è antinomico)
b) quinoa, soia, ecc ...: Ci sono anche prodotti al margine che solo una piccola parte del volume di cibo quotidiano. Questo può essere paragonato a cioccolato, caffè, tè e altri prodotti esotici consumati dalla popolazione.
Nel mio caso, si mangia può essere un pacchetto di quinoa 500g da due mesi e di soia molto, molto eccezionale (io non condivido affatto questa ossessione della proteina che è assolutamente al loro posto il Gammon)
Quando ci fu lo scandalo del latte contaminato dalla Cina, prodotti BIO rinomati marchi tedeschi hanno dovuto rimuovere i prodotti lattiero-caseari dal mercato perché non soddisfano più la domanda e sono stati forniti con i produttori brasiliani fuori avevano essi stessi fornito con ... la Cina.
Questo è il problema che ho già accennato, la formalizzazione del bio che ha perso obbligo di aprire almeno pignola più produttori in relazione alla qualità del prodotto reale e finale. Da qui la BIO corsa come fattore di migliore qualità e le sue deviazioni. Ma è come in politica, in economia, nelle aree in cui gli esseri umani sono coinvolti e sono interessati. Questo non è perché alcune mele marce sono tutti i negozi di gettare.
In breve, la fornitura, come altrove, ci sono scelte da fare, ma in gran parte compromesso ...
Questo è, naturalmente, una questione di scelta di vita in cui alcuni punti minori possono essere soddisfatti con compromessi e altri punti in cui il compromesso è la cosa peggiore.
PS: Non voglio seguire questa perché mi manca il tempo per altre attività che sono vicino al mio cuore. Ci dispiace, ma devo fare delle scelte ...
E 'già buono per aver avuto la pazienza di scambiare finora. Ciò che trovo particolarmente spiacevole è questo recupero di denaro nella letteratura dei media senza controllare l'onestà delle sue fonti e soprattutto senza essersi consultato con le sole persone competenti, vale a dire coloro che vivono quotidianamente. Spero solo che questi pochi lettori sviluppati hanno contribuito alla riflessione personale.